酸辣湯一入口,一股又辣又酸的味道瞬間攻占味蕾,而後在唇齒間肆意蔓延。許榮穹差點沒反應過來,為著出現在口中的酸辣湯而驚詫不已。
他竟然不知。。…這世間竟有這般美味?
這個味道與他中午吃的燒酒蝦還不一樣,燒酒蝦是鮮而清淡的,幾乎是將自身那種純粹的鮮味發揮到了極致。
而酸辣湯呢?
它是混合的味道,卻在混合中既能吃出食材特有的香氣,而它這個湯混合的那種獨特的酸和辣又不是其中食材可以代替的。
酸中有辣,辣里藏酸,配著黏稠又柔和的湯汁一起下肚,簡直無法想像,這種明明相悖的感覺卻可以用在同一種吃食上。
而且,酸辣湯它不僅僅是湯汁,內里的配菜也是一大驚喜。
蔥花和香菜帶著清爽的青草味,豐富了酸辣湯的質感,仿佛一口吃下去,味蕾在自然森林中徜徉共舞,這種格外美妙的感覺叫人慾罷不能。
黝黑木耳清脆,一咬一口脆,與綿軟濃稠的湯汁恰恰相和,使得酸辣湯的口感層次更加豐富多變。
其中的香菇,本來是不易熟也不易入味的,經過炒制後,將其中難聞的腥氣炒出來,也逼出其中的水分,徹底將其綿軟而豐腴的肉質口感釋放出來,堪稱另一種絕佳體驗。
還有火腿、肉糜,本就是選的精瘦肉,一個在炒制中釋放其中的油脂、一個在烹煮中愈加香嫩,組合起來後藏在酸辣的背後,在味蕾上留下淺淺的卻綿延不絕的痕跡,讓人回味無窮。
可以說,一碗酸辣湯喝到最後,嘗盡百遍滋味,最難忘的還是那一開始的酸和辣。
許榮穹喝完一碗湯,又喝了一碗,感覺身上熱氣騰騰的,總覺得衣服穿得厚了些。
等他喝完了三碗,他對這個酸辣湯讚不絕口:「這個湯,名副其實,不愧是酸辣湯,悅兒有心了。」
「父皇喜歡就好。」
許詩悅沒有順著他的話要獎賞,而是請他嘗嘗另一碗湯——山藥酒釀甜湯。
「父皇,您再嘗嘗這個。」
她把甜湯盛好,送至許榮穹面前。
許榮穹本來是想拒絕的,他本就不餓,剛一口氣喝了三碗酸辣湯,即使是再大的肚子,也有個量不是。
可是,當他看到山藥酒釀甜湯的時候,鬼使神差的,竟然伸手接了過去。
不同於酸辣湯的深色,酒釀甜湯是亮色的,淺黃的湯汁中漂浮著一粒粒白嫩的山藥圓子,光是看著,便覺得可愛有趣。
其中,紅棗片、枸杞粒鮮亮而耀眼,點綴其間,一白一紅,頗有種紅梅迎傲雪的感覺。
也正是如此,許榮穹拒絕的話到嘴邊硬是咽了下去。
甜湯不同於酸辣湯的強勢,如果硬要比喻的話,酸辣湯像攻城略地的輸出戰士,而這碗甜湯便是在後方的治療系聖手。
暖而細膩的湯汁慢慢流入腹胃中,甜甜的滋味中蘊著酒釀的香氣,讓這份甜不是那種淺薄而膩人的,反而像帶著無限的光芒。
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