秦見君把肉糜放入碗中,加醬油、胡椒粉、澱粉與雞蛋進去,抓勻後便放在一旁,轉身去處理苦瓜。
她今日沒有穿粉,而是一身青衣,像溪面上的青翠柳葉,看似柔軟易折,實則堅韌結實。
不知是不是日頭太盛,照得廚房裡熱,秦見君的額間與頸間都掛著汗珠,晶瑩的汗珠愈發飽滿,忽然從皮膚上滾落,一路洇進領子中,留下一串清亮的水跡。
她頭髮挽起,用木簪子別著,幾縷烏黑的髮絲垂落,被汗水打濕,黏在雪白的腮邊……
裴眠忽然覺得有些乾渴,他想起先前在虔淵州裴府中,五六月時便會有人送來蜜桃,都是莊子上的下人們種的。
桃子個大又飽滿,粉白的皮透著紅,一口咬下去汁水四溢,齒縫間都是香甜。
也不知今年爹娘會不會派人運些蜜桃來……
裴眠不自覺咽了咽口水。
秦見君正在切苦瓜,察覺到裴眠的視線便轉過頭去看,恰好看見他在咽口水。
她放下刀,洗好手,拿碗倒了水,往水中摻了些蜂蜜,攪和勻了,端過去給裴眠。
蜂蜜水甜滋滋的,與茶水的甘甜不同,蜂蜜是入口便能嘗出的甜,而茶水則是細品出的回甘。
見裴眠小口嘬著蜂蜜水,秦見君便放心地繼續忙活去了。
苦瓜切段去瓤,過一遍涼水,再放入鍋中用熱水煮,這樣能消減一點苦味。
撈出苦瓜放涼後便開始塞肉,將肉糜仔細塞入苦瓜中後,秦見君還拎起來試了試,確保肉糜不會從苦瓜中滑落,才去塞下一個。
起鍋燒油,秦見君說到做到,真的用信件引了火。
將釀苦瓜煎至兩面金黃,隨著熱油滋啦聲,鍋邊開始冒出些油煙,好在風向合適,白煙都被吹離了秦見君。
她見苦瓜差不多了,便倒入醬油、白砂糖和半碗水,接著開始收汁。
窗外的裴眠已經放下了書,秦見君總是能給他帶來驚喜,不知道這苦瓜會不會同自己記憶中難吃的味道不同……
廚房中的油煙都散了,秦見君把裴眠推進來,盛好飯和菜放在檯面上。
掛著醬汁的肉糜看著金黃髮脆,外面圍著一圈翠綠的苦瓜,肉香夾雜著一絲苦氣鑽入裴眠的鼻腔,他用筷子戳住肉糜,想將肉糜挖出來吃,餘光瞥見秦見君垂在身側的手抬起,蔥白的手指敲了敲台面。
廚房中廚子是老大,裴眠抿了抿嘴,終究是沒將肉糜剝離出來,他把苦瓜送到嘴邊,輕輕咬了一口。
這苦瓜選得好,又經過烹煮,汁水豐厚,滑過舌根時激起一絲苦味,但並不似先前印象中那麼濃郁,他將苦瓜咽下後,又忽覺舌尖回甜,這感覺奇妙,惹他又吃了幾口苦瓜細細咂摸。
苦瓜被咬開了,裡面的肉糜露出來,牙齒輕碰,只覺嫩滑,一股帶著苦瓜氣息的咸香味落入口中,外焦里嫩,每咀嚼一口都有汁水爆出,並不油膩,反而讓人覺得噴鮮清爽。
見裴眠吃得沉浸,秦見君這才去給自己添了飯。<="<hr>
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