中午她帶著花招弟去大廚房蹭飯,意料之外的是下人們都很喜歡花招弟,雖然花招弟話少又膽小,但這恰好能激起其他人的保護欲,一頓午飯吃得有說有笑。
關於花招弟的身世,秦見君原本不打算說,但孩子自己沒瞞著,問什麼說什麼,三兩句就讓下人們對她的遭遇深表同情,碗裡的肉也堆得冒尖兒,紛紛勸她多吃些。
吃過飯秦見君便陪著花招弟練字,午後陰雲散去,陽光從雲邊探出,將樹葉上的水珠照得晶瑩發亮。
「秦小娘!鐵匠譜子送東西來了!」
秦見君聽到小廝的喊聲才想起,不知不覺已半月過去,先前定做的廚具都一併送過來了。
她仔細檢查了每一個廚具,滿意得不行,尤其是最大的烤爐桶,一個大桶子,可以同時烤很多張餅!
兩人練字都十分專心,廚具送來時已經到了要做晚飯的時辰。
「吃不吃雞蛋灌餅?」秦見君轉頭問花招弟,印象中,這麼大的孩子正是喜歡吃小吃的時候,金黃酥脆的雞蛋灌餅裹著清爽的生菜與香嫩的炸雞柳,簡直是人間美味……
第47章
「雞蛋灌餅是什麼?」花招弟沒聽說過。
秦見君買了個關子道:「要不要一起做?你肯定會喜歡!」
花招弟點頭——她吃過的「一手食物」很少,味道好的更是無福享受,這幾日跟著秦見君無論吃什麼都覺得是人間美味,嘴和胃都被秦見君徹徹底底征服了。
「你看,盆里的麵粉用筷子劃成兩邊,一邊加冷水,一邊加熱水,攪拌均勻……」
花招弟看著絮狀麵糊漸漸成型,接著秦見君便帶著她一起去洗了手,兩人一起用手揉麵團。
她怕揉不好,不怎麼用力也不怎麼敢動。
「用力揉就好了,不會揉壞的。」秦見君捉住花招弟的手一起揉麵團。
掌心的麵團軟乎乎的,表面有點黏手,任自己揉圓搓扁,花招弟見自己越用力,麵團便越團結,於是也放了心。
秦見君發覺花招弟開始主動揉面了,於是撤出自己的手道:「揉到沒有乾粉,然後再拿出來放在面板上揉成團,我去醃肉。」
花招弟點頭,認真盯著手中的麵團,立誓絕不能做壞!
醃好雞肉,秦見君便用碗裝了油與麵粉,攪和細膩,起好油酥,轉頭一看,花招弟的麵團揉得很成功。
她接過麵團,將其搓成長條,切成等份的劑子,再蓋上蓋子等待鬆弛。
「接下來要炸雞肉,你離遠一點,小心被油崩著……」秦見君讓花招弟站遠了點,起鍋熱油,下入醃好的雞肉,滋滋啦啦的油爆聲響起,雞肉變得金黃酥脆,周邊的油泡綿密清亮。<="<hr>
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