「姑娘安好，我是酒樓的掌柜，曾青，可是飯菜哪兒不合胃口？」掌柜的笑臉盈盈的，看到蕭九玥的時候，眼神亮了亮，這位小姐，第一次來酒樓吃飯。

「曾掌柜。」蕭九玥微微頷首，視線落在擺滿桌子上的菜品道：「三杯雞肉香濃郁，甜中帶咸，咸中帶鮮，很不錯，米粉蒸肉，米粉的油潤混著肉香，自是不錯，就是這前菜酸辣黃瓜絲，只有盛京的形，卻沒有盛京的味。」

曾青聽著前頭的誇讚，心中很是高興，再聽著後半句話，他心中一凜，這姑娘是盛京來的，他躬身，笑著回答道：「姑娘有所不知，如今這時節能吃上黃瓜，已然是不易了。」

如今這都快入冬了，要不是用特殊的方法，他們酒樓哪裡來的黃瓜？

「原來如此，那你們酒樓為了這黃瓜，倒是花費了心思，可惜，味道不夠爽脆。」蕭九玥惋惜的說道：「難怪，你們酒樓，一直比不過鴻興樓，只能稱第二呢。」

蕭九玥沒等曾青生氣，便自顧自的繼續說著：「這黃瓜爽脆度不夠，怎麼沒想著，用別的菜當前菜呢？」

曾青的嘴角抽了抽，這是哪裡來的嬌小姐，他微笑的說：「我們這邊還有其它前菜，比如說白灼菜心，味道不錯，還有鹵豬耳，花生米……」

曾青一一介紹著。

蕭九玥道：「那就勞煩掌柜都拿上來嘗一嘗。」

「姑娘且慢等。」曾青轉頭就去廚房端了七八盤前菜來了，個個用灰色的小碟盛著。

蕭九玥一一嘗了嘗，道：「曾掌柜，你家就沒有什麼有新意的菜嗎？這些菜在盛京酒樓，十家有八家都是這些前菜。」

曾青語塞，垂眸斂起心中不滿，嘴角勾起一抹職業的假笑，道：「姑娘，你是來踢館子的吧？」

「怎會，曾掌柜真是誤會我了。」蕭九玥眼眸清亮而又透著無辜，她真誠的說道：「我覺得貴酒樓的菜品味道一點都不比鴻興樓差，卻位居第二，怕是委屈了，如今看來，便是輸在這前菜上了。」

「哦？」曾青一時間竟然分不清眼前的姑娘，是不是真的來找茬了，他問：「那姑娘以為，這前菜該如何改善？」

「當然是換個做法。」蕭九玥將早已經想好的說辭拿了出來道：「比如說這花生米吧，師傅的火候不錯，炸出來的花生米也香，但，天天吃，日日吃，誰不膩？」

「花生米除了可以油炸，還可以做鹽焗的、酸辣口的、糖霜的還有五香的等等。」蕭九玥侃侃而談，提起這些吃食，她可太熟了！

以前她得罪領導被穿小鞋從農科院離開，就去了一家這豬耳朵，醬香味太濃了，如果換個做法，換成鹹甜口，麻辣口，味道或許又是不同的。」

「再說這白灼菜心，老硬的莖不捨得去掉，這顏色發黃，一點都不夠翠綠。」蕭九玥每說一句話，曾青的眼底，便多了幾分深思。

剛剛她說的花生米，他還真不知道，還有這麼多種的做法！

「姑娘是廚子？」曾青眼底透著疑惑，眼前通身矜貴，一看就出身高貴的女子，再說她那纖纖玉手，如削指蔥，一看就是十指不沾陽春水的大小姐，哪裡有半分廚子模樣？

「曾掌柜，不若，我們合作。」蕭九玥沒有回答她是不是廚子，她道：「我給貴酒樓提供前菜，保准貴酒樓的生意，翻上一番。」