酒鬼花生,裝盤倒是沒怎麼講究,挑了一個飯碗,往那裡一裝,這去了皮的花生配上干焦的紅辣椒,香味十足。
最後一道菜,曾青倒有些失望,這,不就是一顆白菜,就這麼裝在碗裡,當雪人呢?
「蕭姑娘,這白菜應該展開,或者切成一段一段的,會更好看。」廚子看到前幾道菜,對蕭九玥的菜品,還是很認可的,可是見著這白菜,他還是忍不住開口,這就一點鹽味,能好吃嗎?
都不好吃了,還不好看!
蕭九玥淺淺一笑,提著一直在爐子上燒的壺,道:「那你們可瞧好了!」
蕭九玥手腕輕抬,壺中吊的濃濃的高湯自白菜心中淋下,剛剛還被曾青吐糟像雪人的白菜,就像是慢慢綻開的花朵一般。
「蕭姑娘,這白菜花是挺好看,但是這清湯寡水的,能好吃?」廚子開口說著,他怎麼從來沒想過,這白菜還能做出花來呢?
蕭九玥也沒說話,灑上幾顆紅枸杞,清湯寡水瞬間有了一抹鮮亮,她的視線在大家的身上轉了一圈,廚子的話,也就是大家的心裡話,她道:「好不好吃,不是我說了算,而是你們說了算。」
四道菜全部都做完了,蕭九玥便往退了一步:「曾掌柜,若是你們都覺得不好吃,那這合作之事,便罷。」
話落,蕭九玥轉身就外面的酒樓大堂走去。
「小姐,這些菜,肯定好吃。」蓮心嘴上說著這話,但是聲音卻沒什麼底氣。
「上茶。」蕭九玥慢悠悠的喝著茶,蓮心等人卻是著急的往後廚看,那些人吃菜,怎麼一點反應都沒有?
「蕭姑娘,我們合作。」曾掌柜疾步走到蕭九玥的面前,話語堅定。
四道菜,他本以為,花花架子,有一道好吃,這合作,也能談下去,可是四道菜,各有各的風味,鹵豬蹄他們酒樓也不是沒做過,味道也不錯,但,和蕭九玥做的不一樣。
他們滷的豬蹄,皮特別容易碎不說,還帶著淡淡的腥味,可蕭九玥做的,皮完整,口感更加豐富。
麻辣的豬耳朵、酒鬼花生就更不用說了,他有預感,這幾道菜一上,肯定可以吸引一波客人,特別是最後一道開花的白菜,他和劉廚的看法一樣,以為清湯寡水不好吃,可不吃不知道,一吃,那湯差點把舌頭給鮮掉了!
曾掌柜做了一個請的手勢,道:「蕭姑娘,樓上請。」
蕭九玥的唇微勾,似乎對曾青的反應,一點都不意外。
「蕭姑娘,那道開花的白菜,湯是用了雞湯、鴨湯……」劉廚追了過來,一連報了好幾個原材料,問:「到底是怎麼樣,那湯才能這麼鮮的?」
曾掌柜回頭瞪了劉廚一眼,他這樣子,等會談合作的時候,他還怎麼談價?
第29章 給的不值嗎?
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024 笔趣马 All Rights Reserved