瞧見親爹的嫌棄,李青雲眼睛一亮,看著李老太爺說道:「爹,你肯定不會覺得好吃的,你那個給我吧。」
李老太爺瞧著兒子這般模樣,他倒是好奇了。
掰了一半遞過去,另一半他自己吃了。
可餵入口中之後,他就怔住了。
這還是雞子的味道嗎?怎麼還是鹹的,還有濃郁的香味,這蛋黃綿綿的在口中化開,彈彈的蛋白甚是有嚼勁,吃完半個之後有些後悔掰一半給那臭小子了,還想再吃幾顆。
回頭問管家:「這是哪個廚娘新研究出來的?以後早食一人備上兩顆,賞銀十兩。」
那管家瞧著主子喜歡,吃得開心,笑著回道:「回老爺,這不是府中廚娘研究的,是賣這鮮桃的娘子做來賣的,三文錢一顆,覺得味道不錯是個新鮮小玩意,所以讓她送了點過來。」
「能做出這等味道,年紀不小了吧。」
管家微微俯身,低聲說道:「倒也還年輕,不過是有兒有女了。」
李老太爺沒再說話,老管家說道:「早間孫廚娘說這個料不難,她午後研究研究,應該能做出同等味道的來。」
「嗯,試試吧,做不出來也無妨,你直接同那娘子每日定量即可,可以多定一點,這一人一顆味兒都沒嘗出來就沒了。」
老管家笑著應下,隨後說道:「等午後廚娘做出來,拿來給各位主子嘗一嘗。」
說完就走了,續弦夫人秦氏自始至終都沒有說一句話,也沒有什麼情緒起伏,似是麻木了一般。
大廚房裡,倆廚娘分食一顆雞蛋,因為總的沒多少,有幾個小主子吃完還想要,又派人來取走了幾個。
她們嘗一下就開始備料做。
孫廚娘是宮裡出來的,她一張嘴了得,幾乎所有菜里她嘗一嘗就能猜出裡面都放了一些什麼料。
這雞蛋她嘗了嘗,把裡面的料也猜得大差不離。
得知府中主子都很喜歡,把這個滷雞子研究出來成了首要任務。
她自己控制一個灶台,先把料都拿了出來放在水裡,再放了五十個雞子進去,煮熟之後敲破蛋殼繼續煮,她估摸著那個蛋白變色之後,才拿下來。
整個廚房飄著滷料的味道,很香,眾人皆是一臉崇拜,不愧是老廚娘了,一次就能做出來。
等煮了快一個時辰,鍋中的料汁已經快幹了,把鍋端下來。
眾人瞧著顏色和早上買來的相似,心下大喜。
還把老管家也喊了過來,說做出來了。
老管家來了廚房,恰好涼得差不多,一人拿起一個剝開就嘗。
可是第一口下去,大家都驚呆了。
沒有又嫩又彈牙的蛋白,也沒有細膩如膏的淡黃,還齁咸!都不敢往下咽。<="<hr>
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