貴妃瞧著滿院子阿嚏阿嚏的人，點了點頭。

姜璃把那銅鍋給拎了下來，她跟著貴妃去了小廚房，找廚娘去拿了料來。

沒有牛油，她直接用豬油炒的，花椒茴香香葉丁香靈草草果桂皮八角白蔻辣椒，配好料用清水泡了一刻鐘左右才撈起來，放入鍋中翻炒，炒至香味散發出來，姜璃才讓拿來姜蒜洋蔥放進去。

整個永和宮裡都飄著香香麻麻的味道，貴妃站在小廚房內，瞧著姜璃炒著紅彤彤的半鍋料，好像沒那麼辣了，但聞著很香，她甚至有些期待這個味道了。

料炒熟有些多，姜璃盛了一半出來，剩下的一半直接加了水進去。

她回頭和貴妃說：「沒骨湯，不然的話用骨湯煮會更香一些。」

貴妃回道：「我記下了，下次提前燉點骨湯備用。」

鐵鍋炒料，姜璃也沒換成銅鍋，直接讓人把鐵鍋給端到了前院。

姜璃剁了一些蒜末和辣椒沫，回頭瞧見了架子角落竟然有蔥尖尖的樣子，她彎腰抓了點出來，竟然有香蔥……

很好，不愧是京城。

見她拿著蔥，廚娘連忙過去問道：「太后娘娘可是要洗？」

姜璃點了點頭：「嗯，洗了切碎。」

廚娘連忙接過去：「奴婢來。」

姜璃也沒客氣，把蔥遞給了她，廚娘很快洗了切出了蔥花，姜璃拿了碗做了調料，她和貴妃說道：「你要是嫌鍋底不辣，那你這個蘸料裡面多放點番椒。」

貴妃瞧著姜璃自己調蘸料，也跟著自己動手，各自弄一碗蘸料端著，爐子上鐵鍋里的湯已經沸騰了。

宮人們端來了早就準備好的肉和菜。

肉主要是羊肉，這個時候即便是宮裡，也不怎麼吃牛肉，牛在這個時候還是主要生產力，無故殺牛可是要受罰的。

不過羔羊肉肉質很嫩，羊腿肉切得又很薄，姜璃這鍋底做得挺香，這辣椒有點辣嗎，但被花椒和其他香料中和了一下，不是那種嗆辣，味道還不錯。

貴妃吃了第一口羊肉之後，滿眼小星星的看著姜璃。

「母后，你這方子可否寫一份給我？」

姜璃：「……」

「你們蜀中吃的鍋子，不會只放番椒吧？」姜璃疑惑的問道。

貴妃回道：「那倒沒有，他們也放姜蒜和蔥段，辣是很辣，但沒這個香。」

姜璃脫口而出問道：「那你怎麼不……」放姜蒜和蔥段。

後續的話還沒說出來，姜璃就想到了之前古裝電視劇裡面，皇帝嫌棄妃子吃了大蒜，味道重。

貴妃也沒瞞姜璃，她說道：「不是陛下昨晚說他和皇后也要來吃麼，不好放我就沒放了。」

姜璃笑了笑：「原來如此。」

辣鍋涮肉好吃，涮菜不那麼方便，菜葉子吸油，涮菜吃下去的全部是油。

姜璃主要吃了一些肉，還有筍和藕片。

臨走時找貴妃要了一些辣椒種子，姜璃準備這幾天先種一點。

吃過午食，滿身的火鍋味兒，姜璃回去換了一身衣裳，休息了片刻準備出宮去看看趙家秀她們。