張嬤嬤自然也是，但她聽著姜璃的話，忽然感覺萬一她固執的要做，做出來並不是姜璃喜歡的口味，那露臉不成還漏了怯。

索性聽從姜璃的安排，柔聲說道：「那成，奴婢們有福，能吃到主子親手做的東西。」

姜璃聞言笑了笑：「吃是人生的頭等大事，閒來無事時我也喜歡研究吃食，也樂意做了分大家吃。」

說著姜璃讓小丫頭去燒了灶火，又燒了爐子，張嬤嬤去泡了米，姜璃道：「嬤嬤多泡一些，少了怕不夠吃。」

張嬤嬤聞聲點了點頭。

姜璃把肉拿出來洗了一下，切成四方塊，人多姜璃切得也多，張嬤嬤瞧著姜璃的刀工，心中想幸好沒固執的自己露一手，姜璃這動作，一看就是有些功夫在身的，說不定姜璃做的菜味道還很好吃。

五花肉墩子都切好放入瓦盆里，姜璃把筍也拿來洗了切出來備用，豬肝姜璃說了一下需求，張嬤嬤切的。

做一個五花肉燒筍一個爆炒豬肝，裡脊肉姜璃準備晚上拿來包餃子或者餛飩吃。

張嬤嬤切豬肝，姜璃把蘿蔔和白菜都拿了過來清洗，朱燕妮燒好火之後，瞧見姜璃洗菜就跑了過來，「主子，奴婢來洗吧。」

姜璃說道：「拿個小凳子來坐著洗吧，菘菜整顆洗，不要掰壞了，蘿蔔葉子可以掰下來洗。」

聽著姜璃的話，朱燕妮點了點頭，拿了個小板凳過來坐下跟著一起洗。

小丫頭做事情確實很利落，洗得也很快，姜璃叮囑的她也記著。

倆人不一會兒就洗完了，朱燕妮問道：「主子，這些都是要做午食用的嗎？」

姜璃回道：「不是，我做酸菜用的。」

「酸菜？可是糟菜？」她問道。

姜璃微微搖頭：「不是糟菜，就是酸菜，等我做出來明日你們吃了就知曉了。」

等著米泡好，張嬤嬤把米控了水倒入甑子裡，端到火上蒸著，隨即人也閒了下來，過來問道：「主子，這蘆菔你要切嗎？」

「要切成絲。」姜璃說道。

張嬤嬤拿了砧板和刀放在桌子上端了出來，拿了錄蘿蔔在砧板上開切，她切了幾片切成絲，隨即詢問姜璃：「主子，這個粗細如何？」

姜璃抬眸看過去，笑道：「正好。」

「那奴婢來切。」

姜璃笑道：「那辛苦你了。」

張嬤嬤也笑道：「主子切莫這麼說，折煞奴婢了。」

姜璃把蘿蔔葉子要切成什麼樣也說了一下，切的事情就交給張嬤嬤了，蒸飯要不少時間，姜璃想著等蒸第二遍的時候再開始做菜，便離開了小廚房，去尋趙嬤嬤。

「莊子上有騾子吧？」姜璃問趙嬤嬤。

趙嬤嬤回道：「有的，主子要用到騾子？」

姜璃回道：「傍晚磨豆子，要會拉磨的。」