沖至不能瀝出濃豆漿為止。

等著所有的豆漿都過濾完，姜璃讓她們去往灶火裡面添了點炭，隨後把瀝好的豆漿倒入鐵鍋中去。

大家默不作聲的瞧著姜璃做，張嬤嬤和趙嬤嬤她們都知道這是煮菽漿，劉氏往宮中送福黎的時候，隔幾日也會送菽漿，宮中貴人們偶爾要喝，但感覺姜璃煮的這個菽漿，比劉氏送往宮中的要濃一些，顏色也要偏黃一點，聞著豆香味道也要濃郁許多。

張嬤嬤瞧著那一大鐵鍋的菽漿，並不知道姜璃要做什麼，還以為就是煮菽漿喝，但這未免也太多了。

「主子，你煮這麼多菽漿是要做什麼？」張嬤嬤問完，姜璃笑道：「做東西，等做出來你們就知道了。」

等著豆漿煮熟，姜璃揚聲喊她們：「要喝菽漿的拿碗來。」

說完又和旁邊的趙嬤嬤說道：「嬤嬤幫我也拿一個。」

趙嬤嬤笑著去拿了兩個碗過來，姜璃給大家盛了豆漿，讓趙嬤嬤拿了麥芽糖來，給大家的豆漿里加了糖。

大傢伙端著一大碗豆漿，香味太濃了，大家都紛紛吹氣，想著趕緊涼下來喝一口。

姜璃趁著豆漿在涼，把鐵鍋中的豆漿盛了出來，倒在了水桶里。

整整四水桶。

姜璃拿來了早就準備好的水，按照比例倒入了桶中，隨後蓋上了木蓋子。

她走過去拿了雙筷子攪了攪碗中的豆漿，麥芽糖已經化開了，她吹了一口正在凝固的豆皮，隨後喝了一小口，還有些燙，她把碗放下了。

準備去收拾剛才用過的那些木盆筲箕，發現被大家已經清洗完收拾起來了。

她的心情不錯，重新端起豆漿走到了外面的長椅上坐下。

大傢伙也跟著她過來，抬頭看了看天邊的晚霞，美不勝收，她忙忙碌碌的過完了一天，不知道小滿和阿寧在宮中怎麼樣？

大傢伙坐著喝完了豆漿歇了會兒，姜璃才進屋揭開木桶蓋子，豆漿已經發生了變化，凝固成塊，趙嬤嬤目瞪口呆的瞧著姜璃。

天色已黃昏，張嬤嬤拿來油燈點上，姜璃找了個深口簸箕來鋪上紗布，隨後把嫩豆腐舀到簸箕裡面。

她沒全部舀完，留了大半桶豆腐腦準備煮酸豆腐。

趙嬤嬤她們瞧著姜璃弄完系好紗布角，蓋上平整的木板，用石板壓了上去，只聽見水嘩啦啦的往木盆里流淌。

姜璃瞧著留下的半桶嫩豆腐，隨後去揭了罈子，蘿蔔絲的那一壇酸菜已經酸了。

她夾了不少酸菜出來，把嫩豆腐舀到鍋中煮酸豆腐。

等一切弄完，天已經黑了。

酸豆腐不用多久就煮好了，姜璃舂了辣椒麵，又讓她們切了點蔥姜蒜備用。

酸豆腐出來，姜璃教她們配了一下料，拌成麻辣的吃，如果吃不了辣的也可以不放。

說完姜璃就去把姜花花尋來，先給它來了一碗。

大家還在拌自己的，瞧見姜花埋頭吃，都驚訝極了。