蕭鳴笙便再多舀了半勺。
阿草探頭看了那份量,小聲道:「多了?」
「……不會的。」這半勺,是給潦草預備的。但今日風暖了起來,也不知梅花塢會不會迎來貴客。多備點,總沒錯。
加水攪拌成棉絮狀,再揉成光滑的麵團。
蕭鳴笙退居揉面二線已多時,阿草都自告奮勇接過了盧媽媽的活計,「我力氣大,來揉面正好。」
揉好,蓋上濕布去醒兩刻鐘。
這空隙,正好去預備配菜。內侍省送的東西,十分齊全。
胡瓜、胡蘿蔔、韭菜和豆芽,都是新鮮的。
蕭鳴笙拿著胡瓜多看了兩眼,在日影下,瓜皮上的小刺還直挺挺的。
「是這胡瓜有什麼問題嗎?」
阿草將手上的面泥洗乾淨,也湊近看了看。
「一點問題也沒有,反而是十分新鮮。」
「那郡主在看什麼?」
「我看的……」
蕭鳴笙也是有口難言,但也揀了話告訴阿草,「我想,包子家或許也在做春餅,只是不一定有胡瓜。地里還是硬,胡瓜都沒能種下去呢。」
也不知這兒的百姓幾時也能像她這樣在立春就能吃到夏日的胡瓜。
也知這是奢望,憂慮也深遠,蕭鳴笙沒多糾結,把瓜洗乾淨,讓阿草這個快刀手將胡瓜切成細條。
胡蘿蔔也是如此。
而韭菜和豆芽則是簡單焯水煮熟,放在一旁備用。
等著春餅的皮擀出來,像擀餃子皮一樣,大小均勻,又前後塗上冷卻後的油,一張一張疊起來,再用擀麵杖將四周輕輕擀平,再放蒸屜上,冷水上鍋,一刻鐘便好。
餅皮還沒熟,方才念叨的包子已經登門了。
他這回來,面上多了些羞澀的笑。
「姑娘……我家買了個石磨……你們吃豆腐麼?」
「呀,幾時買的?這樣大的物件,定是要不少銀子吧?」
「嘿嘿,也不要多少錢。有戶人家從前就是做豆腐的,只是現在不做了,那石磨就閒了下來,就收了一點點錢。」
包子懷中還抱著個柳條籃子,上頭蓋著一條乾淨的棉布。掀開一角,盤子裡頭疊著好幾塊豆腐,白白嫩嫩。
「呀,這豆腐做得可真好……是已經進城去賣了麼?」
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