青團的做法不難，將鼠麴草焯水再榨汁，再倒入糯米粉中，揉成光滑的麵團。

張曉麗雖然有的時候很嘴碎，也有點趨炎附勢，但眼力見還是在的。

她一看蘇堯拿著鼠麴草的汁水出來，立馬主動上前揉面，「堯堯，嬸嬸別的不會，但揉面的力氣還是有的，這個面我來揉。」

另外幾個同鄉學徒的家長，估計也從子女的嘴裡得知了蘇堯對他們的照顧，主動洗手上前幫忙。

有四個同鄉家長的幫忙揉面，蘇堯就去準備內餡，她準備了兩種餡兒，一種是甜餡兒，一種是咸餡。

甜餡兒她準備的是豆沙餡，豆沙是她前陣子自己用紅豆做的，裡頭加的蜂蜜是槐花蜜，連帶著豆沙都帶著一股淡淡的槐花香氣。

咸餡兒她準備用今天張曉麗送來的藠頭，做個臘肉藠頭餡兒。

店裡的臘肉還是之前表叔送的，還剩一大塊，全部切碎。藠頭同樣切碎。

熱鍋下油，先倒入臘肉炒香，再倒入藠頭，簡單煸炒，加入調料炒勻，不用炒太熟就可以起鍋。

蘇堯端著咸餡兒出廚房的時候，張曉麗等五人動作麻利，已經在包甜餡兒的青團啦。

用鼠麴草做的青團，顏色和用艾草做的青團顏色不一樣。

如果說用艾草做的青團是蔥鬱的墨綠色，那麼用鼠麴草做的青團就是綠色夾雜著黃色的嫩綠色。

包好的青團外層塗上一層油，上鍋蒸20分鐘就好啦。

店裡的蒸飯機位置不夠，蘇堯帶著大家是一邊做一邊蒸，基本等所有的青團都做好啦，第一批做好的青團也可以出鍋了。

蒸飯機一打開，獨屬於青團的香氣就撲面而來。

一個個嫩綠色的糰子排排坐在蒸飯板上，表面油光潤澤，顯得格外誘人。

第一鍋的青團，蘇堯特地放了一半的甜餡兒，一半的咸餡兒。

甜餡兒的青團一口咬下去，外皮是糯米糰獨有的香糯可口，加入了鼠麴草汁的糯米糰比普通糯米糰多了一股淡淡的青草香味，內里的豆沙餡甜而不膩，又帶著一絲絲淡淡的槐花香味，讓人吃了一口就停不下來。

吃了幾個甜口的，這個時候再吃個咸口的，剛好可以解膩。

咸口的青團，一口咬下去，內里的汁水就流了出來，臘肉的咸香中又夾雜著藠頭的甜和脆，混著青團的香糯，形成外甜內鹹的豐富口感。

個人而言，蘇堯最喜歡吃咸口的青團，忍不住一口氣吃了三個。

張曉麗第一次吃蘇堯做的東西，青團以往她年年都做，可不知是心理作用還是什麼，她總覺得今年做的青團比她以往做的青團味道要好一些，具體好在哪，她也分辨不出來。

就是感覺今年的青團豆沙餡的更加甜而不膩，臘肉藠頭吃著更合口味。<="<hr>

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