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聽到蘇棠的誇讚,阿姨笑得更是見牙不見眼,「都是你叔叔醬的。他呀別的本事沒有,這醬牛肉的手藝可是跟一位老回回學的。當初為了能學到這一手沒少吃苦……」

這時,廚師大叔輕咳一聲,阿姨立即住嘴,「誒,我話多,又扯遠了。你叔叔其實是有話想問你。不過你可別誤會,這醬牛肉和他問的事情沒關係,是我喜歡你。我這一輩子沒生個女兒,也沒有個小棉襖,看見別人家女兒就羨慕……」

蘇棠也不當回事,現在直播開著,老兩口也知道,不會說什麼驚天動地的事情。而且通過這半天的接觸,老兩口是真的心好,不然園長也不可能頂住壓力,讓他們包下這食堂。

這時,一向話少的大叔猶豫了一下,開口就是誇獎蘇棠:「你這糖醋排骨味道不錯。」

蘇棠挑了挑唇角,謝過了他。

「那個,這米飯也挺香的。我們下回也這麼試著給孩子做一點嘗嘗。」

蘇棠依舊笑著,「可以啊,您還可以試一下紅豆飯和南瓜飯,紅豆香味獨特,南瓜甜糯粉面,小孩子們喜歡,也補充了很多營養。」

大叔點頭,「你說的對,謝謝。」

其實這些他們學營養師時也有提到過,不過他們腦筋直,也不會活學活用,今天蘇棠倒是提醒他們了。

說了半天還是沒說到正題上,還是阿姨看不下去了,「你快急死我了,你不就是想讓小蘇給你看看那雞腿嗎?」

她對蘇棠說:「他做什麼都還可以,就是做雞腿。紅燒吧,孩子們不喜歡吃,因為到了裡面就不怎麼入味,還有一股雞腥味。可是燉得時間長了就會脫骨不成型,肉是軟爛了,可孩子們也不喜歡吃這種。」

大叔不自信地把眼睛看向別處,下一秒像是想到什麼似的又轉了過來:「我剛才看你處理排骨時也沒做什麼特別的處理,燉的時間也和我平時差不多,可燉出來軟硬剛好,還能保持住型不散不脫,蠻厲害的。」

蘇棠這才告訴他要怎麼做,要從挑選肉這一塊就下手,去腥也不要用料酒,最好是用蔥姜水……

等蘇棠說完,大叔也沒了剛一開始的矜持,竟然和蘇棠攀談起來了,兩人在以後連連幫助蘇棠。聽到這些的直播間觀眾都興奮了。

【我就說上網能學到真東西吧,媽媽我要成大廚了。】

【之前一直覺得蘇棠做菜就是個噱頭,就像很多網紅明星那樣,擺個樣子唬人的。今天聽她說了這些我倒是覺得她是真廚師了,很多方法都是古方,現代人很少用的。】<="<hr>

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