百味滷菜鋪子要轉讓,於靜那個在國營飯店幹過廚子的親戚,第一個不同意。
轉讓協議昨天貼出去一回,於靜中午趕到百味滷菜鋪子,貼門上寫的紙給撕了,店鋪也沒關門,還開著張有客人上門吃飯。
看到她店裡的廚子在給客人端鹵粉,於靜炸了。
「堂叔,我不是說過鋪子不開了嘛!」
於靜怒氣沖沖:「你這是幹嗎?跟我對著幹?」
「你說不開就不開,當初你將我從國營飯店請來給你打理鋪子說的什麼,你說幹個體經濟做滷菜,一天營業額好幾百元錢。」
「我將國營飯店那個工作賣了來幫你干,不到一個月,你說鋪子要關門,你讓我去哪兒上班去?」
「我家上有老,下有小,小靜,你這個人不能沒有良心。」
她這個堂叔,去農貿市場買的肉菜,比她家去市場買肉的價錢還貴。
按說買得多會有搭頭的,價格也能算便宜點。
自從她這個堂叔負責百味滷菜以來,每次買回來的肉菜,要比她去市場買的肉每斤還貴個一毛兩毛。
考慮到做滷菜生意賺錢,鋪子全靠他打理,於靜只能睜一隻眼閉一隻眼,不好說什麼。
結果人家從她這兒撈到油水,將滷味菜館子干到虧本了反而指責她。
於靜惱火死了,掏出她堂叔每天上交的採購清單,以及她去市場管理局了解到的最近肉價清單,一塊兒擺在櫃檯上。
「堂叔,你說我沒良心,做滷菜這麼賺錢的生意,你怎麼會將我開的鋪子干到虧本的?」
「那是因為你吃回扣了,你摳自家人油水。」
「前天市場上賣的豬肉一元錢,不說你買的多送搭頭,你給我的報價是一元二毛錢一斤。」
「還有鴨子,一隻五斤的鴨子,你進貨六元錢,人家隔壁食味記進貨價四元五,店裡每天要滷好幾隻鴨子,你光一隻鴨子賺我一元多錢,鴨子這塊你每天撈上十元錢的油水。」
於靜將證據擺上櫃檯了,她堂叔還是死鴨子不怕水燙。
他不害怕被揭穿,反而跟於靜據理力爭。
「這能一樣嗎?人家食味記是跟屠宰廠簽了進貨協議,直接從屠宰廠拿貨肯定得便宜一元兩元的。」
「你了解到一隻鴨子四元五,那是人家挑剩的不好的鴨子,咱們百味館子用來做滷菜的鴨子,是我每天趕早去市場新鮮挑的,好貨自然貴,貴個一元兩元錢有什麼問題。」
「總之,當初是你來勸我幫忙,我才辭掉國營飯店那份工作,你現在自已經營不好不幹了,得補償我。」
於廚子獅子大開口:「要麼你給我一筆不少於五百的補償金,要麼你將這個鋪子直接送我,反正你錢也花了,虧本也虧了,你個小姑娘家家也不是做生意的料,你把鋪子交給我,以後跟你沒關係了。」<="<hr>
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