雖然一開頭有情緒，可等真正摸著方向盤的時候，那種興奮和刺激是壓也壓不住的，周長城摸著皮質柔滑的方向盤，額頭兩側沁出汗，隨著桂春生在旁邊一句句講解教導，剎車、油門、換擋、看著前方，他鬆開油門，車子龜速前進半米，立即就咧開嘴，無聲地笑起來。

我在開車！我掌控著方向盤！我驅動了車子！

隨著練習越來越多，周長城對桂春生這部手動擋的日本車性能越來越熟悉，夜裡開車也不怕，方向盤在他手上，那種澎湃的掌控感讓他欲罷不能，原來自由是這麼一回事，油門一踩，想去哪裡就去哪裡，好像這個廣州城，甚至這個世界都困不住他了一樣！

一周後，再不用桂春生喊，他自己就老實站在說好的路口等桂老師過來接，兩人找塊大空地練車，等練習一個月有餘了，桂春生就放手讓周長城一路開回家。

坐在車裡，看著周長城換擋給油，桂春生不無得意地說：「怎麼樣？讓你學開車，桂老師沒有害你吧？」別以為他不知道剛開始這孩子的排斥。

周長城只嘿嘿笑，不好意思起來：「桂老師，您的意見和建議一直都是寶貴的。」

桂春生笑得尾巴都要翹起來了，阿城和阿雲的確不是兩個大膽的人，可好好培養，也不全是木頭人，也不要緊，大家都長久住一起了，往後再磨合磨合就好。

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萬雲這一頭，則是每日都去上課，她的課時是一天八小時，中間有兩個小時的休息時間，不過因為培訓中心距離珠貝村遠，每天早上和下午都要花很長的時間在路上。

好在她不會暈車，花兩三個小時坐車也不是多礙事。

跟萬雲同一個組的林彩虹就不行，她暈車，每次都要從番禺坐車過來上課，天天往返都吐得暈暈乎乎的，可袁胖子叫她住在宿舍，她又掏不出那幾十塊錢的住宿費，天天都帶個黑乎乎的塑料水杯，裝著姜蒜水，暈了就灌一口。

學點東西，真不容易啊。

萬雲和林彩虹漸漸混熟了，看她暈，還會給她帶點自己種的薄荷葉，可惜收效甚微。

日漸相處，袁胖子和她們兩個女同學也走得近一些，不過他有自己的交際方法，整個班的人都跟他稱兄道弟的。

剛開始，大家都以為，報名學廚，學校一上來就教如何炒菜，可沒想到，其中就洗菜這一項，就講了三天，接著是切菜，切菜也是一大難關，如何把青瓜切得大小均勻，連在一起還不間斷，就讓沒有經驗的同學練了十多天，萬雲也是其中一個。

而後續各種食材的處理，如何切，用什麼角度切入，刀法如何，力度如何，根據烹飪方法選擇切法等等，都要經過細心的處理和耐心的學習。

教他們刀工的師傅在開始上課，就狠狠地展示了一把自己強悍的基本功，把學員們給震撼了一把，他一板一眼地說：「學廚沒有捷徑，也沒有天才，你想學好，就老老實實，一天一天地練習，只有熟練，才能生巧！」

剛開始萬雲還以為自己切得不錯，可一旦見識了這積年老師傅的功夫，才發現自己連入門都不算，沒辦法，不會的東西只能硬著頭皮學，看在錢的份上，也不能不努力。