因為後廚在一樓,而且對著一條少人走的過道,可利用的空間較大,萬雲就想裡頭裝兩個灶頭,一個燒煤氣,一個燒木柴,要兩個灶,也是她小心謹慎起見,附近有兩家煤氣站,生意不錯,可用煤氣的人也多,萬一有接不上的時候,柴火灶就能派上用場了。水槽則要往外頭做一些,不颳風下雨的天氣,就可以在外頭洗菜,污水和垃圾也更好處理。
但那對潮汕兄弟提醒她,正是因為這一條路上的餐飲店後廚都是開著後門的,才更要小心,原先就有過兩家店競爭生意,其中一家往另一家的菜里丟死老鼠的事,特別是水管這些東西,用完了就趕緊往回收,不然被用心惡毒的對手往裡頭抹點東西,就麻煩了。
這些事聽得萬雲心裡惴惴的,不過她也不怕,誰敢惹她,她就敢惹回去,萬家寨出來的姑娘可都不是孬種!
那位呂道長來幫萬雲挑日子看財位,是桂春生和裘松齡陪著來的。
還以為裘阿姨一個華僑不信這些,沒想到她聽得比桂春生和萬雲還認真,對著呂道長的話點頭又點頭,讓向來高貴的她又多了兩分煙火氣。
財位定好,還是之前那對潮汕兄弟說的西北角,只是周長城和萬雲不拜關公,就請了趙公明元帥,開工和開業的日子時辰也都寫在紙上了。
桂春生再三對呂道長表示感謝:「多謝道長,請多關照我們家裡的小孩。」
「桂老師客氣了。」呂道長依舊仙風道骨,幾年不見,風姿不減。
三人客氣地把道長送出門。
臨走前,裘松齡對萬雲提了個建議:「你在後廚或者收銀台這頭,留個冰箱,專門用來儲存肉菜,廣州夏季多雨,可適當囤菜。」
萬云為難地點點頭,聽進去了。
裘松齡說的那種專門放在廚房的冰櫃不便宜,因為數量不多,二手的也要兩千來塊,建議很好,可萬雲實在是囊中羞澀。
裝修裝修,除了裝,還得拆,原先那對潮汕兄弟牆邊和屋頂留下的東西,全都要拆開了才好走電路,另外還有鋼架櫥櫃、桌椅、杯盤碗碟、熱水壺,這些能想起來的,都已經去下了訂單,算起來都是錢,這裡已經去了接近八千。
門頭上遺留的符紙,是周長城和萬雲兩人一起撕的,周長城動手,萬雲嘴裡似模似樣地念叨:「各位神仙老爺,原先的潮汕兄弟已經搬走了,我們是新來的主人,現在要送您離開,有怪莫怪。」
撕完後,就用灶頭的火全都燒了。
這是萬雲的第一個店鋪,總有股不一樣的感情,雖然手頭的錢緊緊巴巴的,可總想做到盡善盡美,每一日都跟著師傅們泡在店裡,倒也認識了幾個隔壁開店的鄰居,都說好請往後多多關照。<="<hr>
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