酒樓那頭,賀師傅介紹了兩個樓面經理過來,一個是干銷售的肖曉玲,一個是做服務的徐全德,工資和住宿談好,剩下的招工完全不用萬雲操心,這兩個有經驗的經理直接就給萬雲列了招聘計劃,樓面經理肯定還要再招多兩三個的,接著就是主管領班,再根據酒樓裝修的進度,陸續開始招聘服務員,進行培訓,一切都有條不紊。
就是工作服這些瑣碎事情,萬雲給了俞敏康的聯繫方式出來,肖經理立即就上門去給安排好春秋款了,有了得力的人手,事情如流水般順暢。
賀師傅讓萬雲不需要擔心後廚,除了曾明朗老師推薦一些初級廚師過來,他手上還有好多個跟隨多年的徒弟。總廚的權力很大,大到是酒樓里的一個小國王,但小國王也要和老闆好好相處,因為他是萬雲招過來的,因此很自然是一條船上的人,彼此都心照不宣。
出了元宵,酒樓外面的雛形基本上已經做好了,麻煩的是內部裝修,這才是花時間、花錢、花心血的地方,光是一樓大堂那個晶光閃爍的吊燈,萬雲帶著素君和林彩霞就跑了兩周,看了上百盞燈。因為新雲城有個在中山做燈具的客戶,她們三個娘子軍還一起開車去了趟中山,在人家燈具廠里定下這個大吊燈,光定製這麼一個燈,就花了將近十萬,付錢的時候,萬雲心都在滴血。
而其中跟工頭也是大小嗆聲不斷,每一日都有新的氣來受。
有一日,董孝武和素君過來看裝修進度如何,看到萬雲挺著個看不出大小的肚子,站在腳手架下面,和一個五大三粗的工頭爭長短,她不是大高個兒的女人,腦袋上戴著過大的安全帽,有點滑稽,一手拿著圖紙,一手指著原先計劃做收銀台那塊地方後面的那堵牆,據理力爭:「鄭工,上面最初的圖紙早就說好要改過來,你現在自作主張給我換了朝向,還想勸我息事寧人?絕不可能!」
如果是其他地方有點小問題,萬雲說不定就睜隻眼閉隻眼過去了,但這是收銀台,她特意緊急請了呂道長過來看過的,朝向如何,後頭要供關二哥還是趙元帥,擺放高低如何,樣樣都有講究。
那姓鄭的工頭不耐煩,並不把萬雲這個女人放在眼裡,只覺得她在找麻煩:「哎呀,不就是一堵牆的事情嗎?有什麼好叫的,還跟我爭一早上!之前周總要我趕工期,說著急開業,跟催命一樣,總得給我一點時間嘛。現在我把這堵牆弄起來了,你又要我拆掉重建,那不是又耽誤工期了?」<="<hr>
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