另一頭，萬雲那兒的威風酒樓，始終沒有在三月底的時候開起來，因為工期真的趕不及，工人們日夜都在趕工，也總還有許多要補充，而在消防、環衛、衛生、廚房特種設備和第三方建築過來驗收後，又不停進行細節整改和調整，等這些細節調整完了，還要進家具，家具尺寸對不上，還得改，事情太多太多，也太鍛鍊人了，即使董哥和忠哥說放手給萬雲，也都還是要做些人情聯絡的公關工作，股東們都逃不掉的。

就是原先做事慢騰騰的素君，在這次的酒店籌備過程中，都被萬雲訓練成快手快腳的人，她幾乎是咬著牙，跑去學了電腦辦公軟體的。反應確實慢，林彩霞有時候都露出隱隱不耐煩的表情，做事情的時候，可不管你貌美還是無鹽，做不了事就是沒用的。

萬雲本來要找個GG公司去寫「威風酒樓」這塊牌匾，設計了幾款字，幾個股東都不是太滿意，最後事情傳到威哥那兒去，威哥就是威哥，他讓萬雲他們別折騰了，直接找了某協會的主席落了筆，該位主席寫得一手好字，深圳有個公園的石碑上刻的就是他的字，只要參觀單位，都要留下墨寶，他給酒樓寫的是顏體，結構端莊，豐厚飽滿，就是桂老師看了都說一聲好。

於是萬雲又趕著拿這幅字去做牌匾，掛牌時還特意選了個時辰，蒙上一層紅布，要到正式開業那日才揭牌。

終於在四月一號當日，所有建築方面的驗收都過關了，家具慢慢進場的同時，賀師傅帶著他的徒子徒孫又開始了酒樓試菜的流程，因為趕著試營業，所以分了兩日來試四十道熱菜，十道涼菜，這是個巨大的工作量。

而剛開始，所有人都沒有意識到這個工作量的事實，還認為試菜是個非常享受的事情，一幫人坐在裝修簇新的酒樓里，品嘗著美食，喝點小酒，朋友們說說話，暢談酒樓的未來如何。

只有賀師傅和幾個樓面經理面帶微笑，不作聲，也不坐下一起試。

來人有三個股東，威哥照常不出面，周長城帶著之慎來了，萬雲邀請了桂老師和裘阿姨，董孝武則是請了幾個常年要在外頭吃飯的朋友過來，說請他們提提意見。

十幾人，坐在三樓牡丹房能容下二十人的包間裡。

最先上來的是黃金蒜汁煎牛肋排，眾人下第一筷，都說不錯，裘阿姨認為可以再煎軟一點，董哥帶來的朋友說另一家帶著焦味的更好吃，而萬雲有孕則是說味道不夠，不過她現在吃什麼都要加辣椒，因此她的意見暫時做不得數。

賀遠師傅讓徒弟如實記住該道菜的火候、熱度、油溫、時長、用鐵鍋還是石鍋煎的，再記住各位食客吃後的反應，老中青的牙口也是不同的。

大家都以為這道菜就這麼過去了，賀師傅又讓上了同樣的一道菜，說這是用石鍋多煎了三分鐘的，請各位配著白酒一起吃，口感如何，畢竟這道菜貴，點這菜的大概率是商務招待的客人，因此最好還是要跟酒搭配著一起吃。<="<hr>

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