史如意一邊用膳,一邊左顧右盼,把酒樓里的裝修擺設都認真看過,看到讓人眼前一亮之處,便默默記在心中。
以後,她也會有屬於自己的一家酒樓的。
一路沿街吃過去,從西吃到東,小攤也吃,酒樓也進,直吃得滿足地打了個小嗝,史如意才意猶未盡停下竹筷。
抱著圓滾滾,不餘一點空位的肚子,她呼出一口氣,心情終於變明朗起來。
人間煙火氣,最是美食暖人心,史如意自個兒擅做美食,也愛四處品嘗美食。
她廚藝雖好,並不自傲,每一位大廚都有自己擅長的地方。有的擅長爆炒,有的擅長滷煮,有的最是精通食材品性:譬如做那蒸羊羔,選用幾月大的小羊合適,山羊還是灘羊?哪個部位最柔最嫩,蒸煮不膻……
每個上了年紀的廚子,都有自己的一套經驗門道,不足為外人道也。
史如意默默地品嘗,也默默地在旁邊觀察偷學,能學到一點是一點。
吃飽喝足,掏出巾子抹抹嘴巴,又回祥和齋提了一盒子點心,拿回去給溫媽媽和香菱吃。
快到午時,史如意好不容易平靜下來的心情,又起了波瀾。
這世上最讓人著惱的事情,莫過於看一個人不順眼,還不得不給他做吃食。
在外頭開酒樓,若不願意,還能關了門罷做,客人生氣,也不能拿你店家如何,頂多啐上幾句一走了之。在府中當廚娘,主子有命,底下人敢不從嗎?
賣身契還在人家手裡捏著吶!
砂鍋中煨著肚兒辣羹,旁邊一碟拌好的酸黃瓜片,一碟子滑熘鴨脯。
史如意心中憋著股氣,搭了板凳來,拖過砧板,「咚咚咚咚」,飛快地把冬筍和紅椒切成細絲,泡發的香菇條裹上面糊,入油鍋中炸至定型,炒拌斷生後撒上香菜,又得一碟子素炒鱔絲。
二少爺雲佑口味清淡,尤好海味,獨愛甜食,對酸辣食物一概敬謝不敏。
史如意今個兒晚膳做的這幾樣菜,沒一個是不辣的。
「……」
食盒送到二少爺院子裡,長風忐忑地在炕桌鋪開碟子,雲佑面色平靜地用完。
第二天,嘴巴腫了。
第36章 下火茶
雲佑坐在窗台前溫書,他穿一身墨綠色的刻絲錦袍,眉頭微蹙,在日光的偏心下顯得格外好看。
只是唇瓣處明顯的腫起,讓人難以忽略,好似樹上結出的鮮紅櫻桃,碰一碰就會掉落。
雲佑自然是不敢用手去碰的,連這般靜坐著都感到輕微的腫痛。
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