史如意執勺做甜粥，裡頭放糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合，零零總總十幾種。

這是備去外頭施粥的大鍋粥，如果是府里老爺太太用，還要放桂圓、荔枝肉、和糖漬醃的桂花。

史如意在瓦罐中放好了料，把長木勺遞給香菱，讓她盯著爐火，自個兒去幫溫媽媽做鹹粥。

做這鹹粥，講究也不少，稻米、胡蘿蔔、青江菜，是為其中三寶。

青江菜只取嫩葉，不要莖梗，且不能放太多。

花生，提前一晚浸水泡發。蓮子白果要熬煮到爛熟，香芋、豆腐和油條提前油炸過，晾在一邊。

熬粥之前，要先把油鍋熱了，提前放米炒過，再將炒米倒入熱水中，合上蓋子熬上兩個時辰，起鍋時還要燜上一刻鐘，這樣煮出來的粥油光水滑，入口綿軟有味。

滋味有了，顏色也要好看，才能撐起雲府的門面場子來。

所謂「五味調和百味香」，整鍋臘八粥色彩鮮明：論黃亮有油條，論白糯有蓮子白果，論紅軟有蘿蔔，論黑脆有木耳，青綠當屬青江菜……所有食材渾然一體，香味亦勾人。

史如意自個兒嘗過味道，盛了一小碗來，給珠雲試吃。等珠雲點了頭，回去秉過太太曾氏，便可以裝車了。

寶源和他爹許叔吭哧吭哧，兩人一齊用力，把幾個沉重木桶都扛至板車上的大竹筐里，用麻繩仔細栓好，防止路上傾倒。

柴火和鐵鍋是昨日便已送到粥攤上去了的。

這天時涼得快，木桶里的粥到了攤上，還要倒出來，在鐵鍋翻滾加熱。熱氣騰騰一碗，才好端給外頭百姓吃用。

一共兩輛牛車，一輛運粥，一輛坐人。

香菱先利落地跳了上去，攙過溫媽媽的手，又把史如意向上一提，三個人穩穩噹噹地坐了下來。

車剛剛拐出窄巷，未至觀音橋，西市的正大街上，已是被圍得水泄不通，密密麻麻排了好幾條長龍。

史如意定睛一看，其中多是衣衫破舊的百姓，想是得到施粥的消息後，一大早便三五成群地聚集到此等待。

從拄拐的老人到牙還沒長齊的幼童，男人女人都有。不少人端著磕了一角的碗，踮起腳*尖，看前方隊伍的行進，臉上帶了久違的欣喜和期盼。

史如意心下默然，平常西市熱熱鬧鬧的，瞧不出來，這安陽城內缺衣少食的人竟有如此之眾。

寶源在前頭駕車，吆喝著讓人避過：「哎，讓讓咯！

老大爺，勞駕讓條路出來，給牛車過去。」<="<hr>

哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>：||