要入食，要趁這槐花花苞未開時，嘗起來最鮮嫩，口感最好，一旦花瓣盛開，意味著它也已經老了。

史如意摘槐花，左右一望，精挑細選，只掐枝條頂尖最水靈的一小簇，慢條斯理的，摘了半天花苞也沒堆滿半籃子。

香菱像只野猴一般，挎著幾個竹籃也能嗖嗖竄上樹，一邊吃一邊摘，等到籃子裝滿，肚子也變鼓了。

摘下來的槐花，可以烙成餅，可包成餃子包子，做成槐花飯，便是用來清蒸魚也是極為清甜的。無論做成什麼，吃著都有股隱隱的清雅花香。

槐花雖好，生吃卻易苦寒，沒過多久，香菱就叫苦不迭，捧著肚子跑開了。

史如意啞然，笑罵她背影兩句，依然坐回小廚房的桌邊，把竹籃中的槐花葉仔細挑揀出來。

紫煙來給她送早晨採買的新鮮食材，一看史如意這架勢，便知今個兒又有口福了，一邊坐下幫忙，一邊笑問道：「如意，摘這麼多，今個兒可是要做『槐花宴』不成？」

史如意喜歡依著時令做吃食，常坐了紫煙她們家的牛車，一同去集市逛，看那些鄉下人挑來的野菜。

許多都是山間野生生長的，上頭還掛著露水，沾著泥，最是新鮮不過。

春三月，買回來榆錢串兒，攪和成玉米面，撒上一點鹽拌勻後上鍋蒸，口感軟綿，蘸著蒜泥吃，又甜又爽。

前兩日，瞅見一婦人擔里自家種的一小把七里香，買回來當香料調成鹵湯，鹵出來的牛羊肉，香味濃郁，一試難忘。

自從二少爺雲佑去應天書院念書，史如意只幫著溫媽媽打打下手，平素里空閒時候多了，府里不知有多少丫環婆子跟著享口福，一見面，嘴裡親親熱熱地叫著「史姐兒」，都盼著她做好吃的吶。

夏日裡酷暑難耐，太太曾氏穿著薄薄一層紗衣，讓丫環珠雲珠月輪流給她扇風，屋裡頭整日擱著冰，還是熱得不行。

雲老爺還要到府邸當值，雖然裡衣儘量清減了，官服還是厚重，往身上一套，汗珠排不出去，能悶出一層痱子。

曾氏讓大廚房常備下消暑的飲子甜水，史如意從溫媽媽那接手過來，做山楂酸梅湯、水晶皂兒、荔枝膏、綠豆甘草水……換著花樣，一周七天都不帶重樣的。

曾氏吃得歡喜，索性另撥給她一間屋，挨著大廚房，專給史如意做小食飲子用。

二少爺院裡的大丫環蘭芝，前幾日外出中了暑氣，她婆婆李嬤嬤是曾氏的奶娘，和史如意她們母女倆關係不錯。

史如意得知蘭芝中暑，給她熬了幾日解暑的雷公根茶，待人緩過來了，又特地做一碗「冰雪冷元子」送過去。

把黃豆炒熟去殼，磨成豆粉，和砂糖拌勻後加水，團成小糰子，浸到冰水裡，拿勺子舀著吃。<="<hr>

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