第67章 滷水鵝掌

任是史如意也沒想到，這免費試吃的「大旗」扛出來，竟招徠了這麼多客人。

里里外外，擠擠挨挨，愣是把本就不大的食肆擠得水泄不通。

粉店的規矩，花生米、香菜、豆角丁等輔料都是放在案几上，供客人自個兒取用的，她們只需燙粉、裝湯，做好了按牌號喚人來取就好。

饒是如此，依然忙不過來，每張桌上都擠滿了客人，甚至還有那蹭不到座位的，悻悻然捧了碗到外頭蹲著嗦粉，依然吃得不亦樂乎，也算是一道奇特的街景了。

不少過路人看到這些「行走的招牌」，都起了好奇心來一探究竟，於是隊伍越排越長，簡直一眼望不到頭。

好在雖然史如意沒提，開張第一日，羅娘子留守在店裡頭，梁婆婆和梁翁、翠丫等俱是來幫忙了。

翠丫力氣小，但機靈，聲音尖細，專在前邊招待客人，吆喝著點單。

梁婆婆和梁翁一個負責收拾碗筷，一個負責拿抹布清理桌面，配合得默契無間，偶爾相視一笑，倒想起當年二人在街頭擺攤賣點心的日子來了。

接下來幾日，客人少了許多，卻依然絡繹不絕，雖不如開張之日那般誇張，到了飯點卻也是搶不到位的。

不怪乎街坊如此給面子，這時候各家廚藝絕活都是秘不傳人的，要吃上正經吃食，得去外頭酒樓，一道菜不花上兩三百文，做不出來。

一般人家自己屋頭做吃食，豆飯藿羹，鹹菜清粥，好一些的白水燉肉，加些鹽，喝著肉湯便已覺得是天大的美味。

便連雲府的下人吃的也不過是這些罷了。

西市裡頭擺的小食攤子，多賣雜嚼下水，什麽肚肺、雞皮、腰腎、雞碎……客人頂多嘗個肉味，送些酒，不算正經菜。

螺螄粉里配螺螄，其實也不算是正經肉菜，奈何它「咸」、「鮮」、「香」三樣都占齊了，一碗只賣十五錢，美味又經濟。

這就好比嘴裡清淡慣了的人，一日掉進裝紅燒肉的罐子裡，大開眼界，大吃特吃，不把肚皮撐破出不來。

市井裡頭開粉店，都是鬧騰騰的煙火氣。客人呼朋引伴，大口吃酒大口吃菜，吃得紅光滿面的，額頭不時沁下汗珠來，越辣越上癮。

婦人們要矜持些，也不願意跟這群熱烘烘的大漢擠在一塊兒，往往是取了自家的碗來，讓溫媽媽幫裝了粉帶走。

若是店裡少人，便會拉著史如意閒話家常，問她們母女倆是哪裡人，怎地自個兒出來做營生。問來問去，最後總落到一個話題上：「史姐兒長得這般俊俏，又利索能幹，可是訂親許了人家沒有？」

這幫婦人都是街坊鄰居，圍坐一塊兒，最大的樂趣便是給人牽線做紅娘。