史如意眨了眨眼睛,低聲道:「若只是要讓你阿兄多說幾句話,這有何難?兩杯酒下肚,什麽都能招出來。
正好,酒壚夥計前兩日剛給我送來了一壇桃花釀,這酒甜潤,吃一兩口不妨事,吃多了就醉人了……」
二人對視一眼,均在對方眼底看到了八卦的興奮之色。
七夕佳節,民間習俗愛吃「巧果」,發麵團後放入印有瓜果梨桃、游魚仙鶴的榼子中,做出糖餅。
夜晚在自家院裡擺上巧果花瓜,小娘子對月穿針,以祈求織女能賜以巧技,獲得一手繡活絕技,稱霸繡林。臘月拜灶神,七夕拜織女,衣食之事乃是百姓大事,織女地位由此可見一斑。
祥和齋亦適時推出了七夕限定花點,冰皮巧果,點染成七色,樣子比花朵還嬌艷,讓人捨不得吃。
史如意跟梁翁做完巧果,來到前頭幫梁婆婆包餃子。
把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,傳說中,吃到銅錢的人有福,吃到針的人心靈手巧,而吃到棗的人會有美滿的姻緣。
翠丫還小,只關心餃子是羊肉餡的還是三鮮餡的。
梁婆婆笑眯眯問史如意:「小如意想要吃到哪一樣?婆婆給你包。」
史如意坦然道:「我自然是願意吃到銅錢的了,不過羅姐兒一定是要吃到棗兒的……」她故意把那褶皮包的歪了一些,好順風順水地夾到羅娘子碗裡。
七夕晚膳要吃雞,而且專逮著公雞吃,因為公雞雞鳴報曉,天亮之時牛郎織女就得分別。
把公雞吃掉,也表現了百姓對於牛郎織女的樸素祝願,史如意總會被百姓淳樸善良、二話不說就是吃的精神所打動。
溫媽媽的雞在柿子樹下養了兩三個月,每天清晨喔喔直叫,不大不小,正適合做窯雞。
將雞宰殺乾淨,去皮去腸,剩黃澄澄的一整隻,用鹽給雞做個周身的按摩,蔥、姜、蒜、香菜和香菇,混合後塞入雞肚子裡。
池塘里新摘的荷葉,碧綠的一大片,嚴實地包裹住雞肉,往上抹一層厚泥巴,最後再用荷葉裹一層,總共是三層。
石英拿了瓦塊和黃泥塊來,在後院搭一個簡易的窯。窯上的瓦片燒到泛白時,熄滅柴火,把雞和紅薯丟進窯里,再猛一抬腳,把窯弄塌,熱氣都被困在裡面。
算好半個時辰,開窯,把雞和紅薯從土坑裡刨出來。<="<hr>
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