王寡婦接過帳冊,一邊翻看一邊感嘆:「還是你這丫頭會算帳。自打跟你合夥開了這鋪子, 咱們的生意是一月比一月好。」她指著冊子上的數字,臉上帶著藏不住的喜色,「你瞧,光是這個月,就進帳一百二十兩銀子。那些胡商最愛咱們的牛肉乾,每次來都是整箱地買。前兒個那個回疆的商隊,還說下次要多備些,專門帶回去送人呢。」
柳葉舒輕抿了一口茶,笑道:「這都是王姐的手藝好。您那個秘制的滷汁,放的香料都是按照西域人的口味配的,再加上您待客熱情,生意自然就好。」說著,她指了指帳冊上一筆進帳,
「哪裡是我的功勞,」王寡婦一邊擺弄著帳冊,一邊給柳葉舒夾了塊剛出鍋的滷牛肉,「要不是你出主意讓咱們專門做給胡商的口味,多放些孜然和辣椒,又幫我聯繫了將軍府的趙管家供貨,哪能做到這個規模?這些胡商都是衝著將軍府的名聲來的。」
說著,她取出一個泛著包漿的算盤,噼里啪啪撥弄起來。那熟練的手法顯示她這些日子沒少練習:「照這個勢頭,到年底怕是能攢下六百兩銀子。你說咱們是該在鎮上再開個分鋪,還是把隔壁的鋪子也租下來,擴大些規模?最近來吃飯的客人多了,這鋪子都有些擠了。前兒個那隊商人,還有幾個站在門口等位子呢。」
柳葉舒拿起筷子,一邊細細品嘗著那塊滷牛肉,一邊思忖道:「我看不如先把隔壁的鋪子租下來。一來咱們的老主顧都在這邊,二來可以多擺些桌子,再添個灶台專門做滷味。這滷味生意大著呢,專門開個灶台也用得上。至於分鋪子...」她搖搖頭,「要另外僱人,怕是不好找個手藝好的。王姐您一個人也照看不過來。」
「你說得對,」王寡婦連連點頭,一邊記著帳一邊說,「我也是這麼想的。隔壁那家布莊掌柜的前幾日來吃飯,說是要搬到涼州去開分號,到時候鋪子空出來,咱們正好接手。若是能打通裡間,光是多出來的座位就夠回本了。」
說著,她突然想起什麼似的,語氣一轉:「對了,我聽說這幾日有支官兵要經過。你說咱們要不要加強備貨,多做些牛肉乾和燻肉?這些當兵的最愛吃這口了。要是能趁機做成長期供應,那可是筆大買賣。」
柳葉舒由衷欽佩,「這倒是個門路,你消息倒是靈通。」
王寡婦神秘地笑了笑,端起茶壺給柳葉舒添茶。熱氣氤氳中,她向前湊了湊,壓低聲音道:「柳姑娘,你可別小看這消息。我這些日子做生意也算是有了點心得,這鋪子想生意好,最重要的就是眼觀六路,耳聽八方。」
她用茶蓋輕輕撇去茶葉,又道:「比如那些胡商,看著是來買牛肉乾,其實也在打聽邊關的消息。我就是裝作不經意地跟他們閒聊,才知道西域那邊的行情。」說著,她眼中閃過一絲狡黠,「對了,你說祁將軍這趟什麼時候能回來?」
柳葉舒低頭抿了口茶,茶香浸潤了唇齒,卻也遮掩不住眼中一閃而過的期待:「前日收到信,說邊關的事已經處理得差不多了,這幾日就該回來了。」
兩人聊得正興,王寡婦突然似乎想起什麼,湊近了一些,壓低聲音說道:「我聽說,這陣子有不少上門說親的人,你是不是心裡有打算了?」
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