夢裡她找的丈夫雖不算首富,但也在香江排前幾名的。
那生活,只能用四個字形容:雞飛狗跳。
於其妄想丈夫有個好出身,她更喜歡自己奮鬥,做大富婆。
她輕拍飯盒:「我們馬上開業,時間還未定,但屆時我會提前送上請帖,還請麥會長賞光,來吃一碗炸醬麵。」
麥會長的丈夫在英倫行商,兒女也全在那邊。
她是純粹的大善人,也聽說蘇嬌一碗炸醬麵要賣別人三倍的價格,怕她要賠錢。
但不好打擊年輕人要創業的心,就說:「我會安排時間的。」
又拉著蘇嬌的手說:「對天明好一點,多關心關心他,勸他早點和家人相認吧。」
蘇嬌壓根兒不知道鍾天明的家人是誰,對他的好奇也僅停留在,她記憶里他真的就是一條狗,她懷疑自己腦子出了問題,但麥會長的解釋解決了她所有的疑惑。
回店裡,她繼續工作。
連著幹了三天,外裝基本結束,留蘇旺一個人干就好。
蘇嬌給蘇鳴和周時進財安排了幾樣工作,都跟面有關,一是用高中低筋三種麵粉來做麵包子,饅頭,餃子,以及麵條,用這種方式讓他們來掌握面的柔韌性。
她自己上火車站買了幾隻大陸走私來的活雞,再在廚房裡一通的烹飪,不一會兒,面點房裡的周進財香的忍不住,過廚房來看了:「阿嬌,你又在做啥?」
蘇嬌又熬了一鍋炸醬,還有半盆浸在金黃色油汁中的醬肉丁。
舀了一小勺醬肉丁:「阿財哥嘗口這肉,試試味?」
前幾天周進財已經吃過一回,專業點評,這肉非常鮮甜,就一點,太油膩。
但它是不可避免,因為炸醬麵本身的賣點就是油膩。
不過這回他一嘗肉,立刻說:「好清爽,好有味,而且有……雞香!」
蘇嬌說:「這一盆肉裡頭,有足足一隻活雞濃縮雞汁。」
本來只需調味品就可以搞定的味道,蘇嬌竟然用了一整隻活雞做調味?
周進財要考慮成本的,他說:「用活雞做汁,那成本可就高了。」
蘇嬌說:「但你別忘了,咱們的面價格是別人的三倍,而且可以預見,等咱的炸醬麵開業,附近至少會多五六家炸醬麵店,口味不夠精如何留客?」
飯館都是小本經營,味道哪怕不能復刻,也能模仿,所以很多餐館都是夫妻檔。<="<hr>
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