周晏：「差不多可以吃了，要先盛一點出來給小傢伙們嗎？」

狗子、水獺和赤狐全都是雜食動物，卿孟祝說道：「我來，我盛點出來給它們拌米飯，再加點蔬菜。」

周晏：「好，你小心燙。」

小傢伙們的牙口比較好，給它們吃的食物不用燉得那麼爛。

卿孟祝盛了小半鍋肉，加入米飯和蔬菜攪拌了一下，確定不太燙後，就分給護衛它們吃去了。

四隻小傢伙瞬間顧不上圍觀的人類，全都在一旁狼吞虎咽。

趙和曦羨慕地看著小傢伙們：「它們吃得好香，我們什麼時候才能吃啊？」

周晏判斷道：「再燉半個小時吧，我先做點別的菜，等鴨肉燉河蚌燉好後，還得再回過鍋將湯汁收濃一下，另外加點配菜和調料就可以吃了。」

趙和曦：「我們來打下手。」

他們先把其他菜炒出來，又收拾好桌子，砂鍋里的鴨肉燉河蚌就好了。

周晏把砂鍋里的肉盛出來，另外起鍋，將湯汁倒下去收濃，加上青紅椒碎，香菜碎和蔥碎，再將它盛回砂鍋里保溫，這道菜就可以上桌了。

鴨肉燉河蚌是今天的主菜。

盛在砂鍋里的鴨肉燉河蚌湯汁粘稠明亮，肉被燉得軟嫩，點綴著的配菜更是讓它變得異常誘人。

趙和曦光是聞到那個味道就受不了了：「可以吃了嗎？」

周晏：「吃吧，小心燙。」

於是，所有人齊齊夾了砂鍋里的鴨肉。

卿孟祝一嘗，只覺得軟、嫩、鮮、香，各種美妙的滋味直在口腔中爆開。

鴨肉的肉質軟嫩了，卻又不是完全失去了嚼勁的軟爛，它還保持著一定的嚼勁，吃起來口感極佳，真少一分火候就會咬不動，多一分火候怕又會塞牙。

鮮就不用說了，鴨肉的鮮加上河蚌的鮮，兩種截然不同的鮮味融為一體，跟他之前嘗過的任何菜都不同，非嘗到的人，要不然根本沒法想像這種鮮究竟是何種滋味。

至於香，卿孟祝感覺到鴨肉的香、貝肉的香、配菜的香融為了一體，此外還有一種說不清道不明的鮮香，他嘗得到，但是嘗不出來。

「太好吃了。」卿孟祝忍不住用公勺舀了一勺湯汁拌飯，「周哥你之前說湯汁會糊嘴，還真會糊嘴啊？」

周晏：「那是，身為特廚，拿到食材我就知道做成菜後是什麼效果了。」

卿孟祝：「好香。我嘗到裡面還有一點特別的香味，以前好像沒吃過，你在裡面放了什麼？」

周晏笑笑：「你猜？」

趙和曦將菜往嘴裡塞的同時抽空出來回答：「你帶來的酒的香味？」

剛剛周晏做菜的時候，趙和曦嘗了一口他帶來的酒，非常特別的複合醬香味，跟這道菜也很配。

周晏：「不是。」

明春晰：「香料的香味？」

周晏：「範圍太大了，你們猜是哪種香料？」

這下三人都搖頭，香料太多了，根本嘗不出來。

見到他們這個模樣，周晏滿足地說道：「是木姜子油。」

卿孟祝：「啊？」

卿孟祝低頭喝了口湯汁，非常鮮美醇厚的湯汁，但是又不顯得厚重，反而有一種輕盈的鮮美。

青紅椒碎給湯汁提供了鮮辣味，讓湯汁的味道變得更加符合，也更加誘人。

不過，他並沒有嘗到木姜子油那股特殊的味道。

周晏：「我放了很少的一點，鴨肉和河蚌都有一點腥味，在沒有酸菜的情況下，腥味容易壓不住，我就放了木姜子油。量很少，一般人根本嘗不出來，只能嘗到木姜子油後面的鮮味。」

說到這裡，周晏有些得意：「這是我的獨門絕技，一般人不知道。」