趙和曦感慨：「種點東西還真不容易。」

卿孟祝正要拉他入伙，聽到他這麼說，笑道：「但是種東西的成就感也高啊，你看竹筍才長出來這麼一點，順著尖尖往下挖，卻有老大一根，又肥又嫩，味道很不錯的。」

趙和曦找准一根竹筍慢慢往下挖：「還真是，地下的部分好多！」

挖竹筍特別費力，一定要順著往下挖，挖深一點才不會浪費那又肥又大的筍頭。

完整挖出來的竹筍其實兩頭尖——它底下和竹鞭連接的地方也尖尖的。

不過他們不追求挖到竹鞭處，竹鞭處也老，挖出最粗的那一部分就可以了。

卿孟祝還帶了柴刀過來，挖得差不多之後，直接用柴刀將竹筍砍下來，然後將竹筍放到沉甸甸的背簍里。

這片竹林看起來不算太大，裡面的筍卻特別多。

他們挖的筍裝滿了兩個背簍，還沒挖完，要是繼續挖，再裝兩個背簍也不在話下。

趙和曦挖得兩臂發酸，坐在竹子底下休息，感慨：「這片竹林看起來不顯山露水，竹筍真能長啊。」

卿孟祝：「是啊，它們還處於萌發期，我埋肥又埋得多，竹筍就特別多。」

他之前滴過生長液，現在生長液的藥效估計還在，對竹子的生長有一定的促進作用。

在生長液和肥料的加持下，竹筍就長得特別多，比雨後的蘑菇還多。

卿孟祝將柴刀拿出來，又托著竹筍，在竹筍的中間劃一道，而後順著劃痕慢慢剝殼。

剝掉的筍殼就堆在竹林里，它們會慢慢乾枯破碎，一部分變成腐殖質，一部分變成遮蓋物，讓竹子長得更好。

要是以後筍殼多了也沒關係，直接撿回家當柴火燒，燒出來的灰還能用來發酵，進入下一個循環。

這些筍殼都是資源，多多益善，卿孟祝完全不嫌棄它們長得多。

趙和曦休息了一會兒，感覺緩過來了，也拿刀慢慢剝著筍殼。

竹筍的根部有一部分比較老，口感不好，卿孟祝順手削掉一圈，只留下白嫩的部分。

趙和曦學著他的樣子處理竹筍，又托著處理乾淨的竹筍掂量了一下，說道：「剝乾淨的竹筍一個都有兩三斤了吧？」

卿孟祝：「現在天氣好，竹筍的個頭比平常的時候大一點。」

趙和曦不明白：「天還這麼熱，哪好了？」

卿孟祝：「白天是比較熱，晚上就涼下來了啊，晝短夜長，晝夜溫差大，竹筍積累的風味物質也多，現在的竹筍就長得又大又鮮美。」

趙和曦想了想：「你還真別說，早晚都得加一件薄襯衫了。」

卿孟祝：「那是，今天都白露了，天氣肯定會慢慢變涼。」

兩人慢慢處理好了竹筍，重新背上背簍往山下走。

去掉筍殼後的竹筍輕多了，背起來也更加輕鬆。

兩人下山後，乾脆直接步行回家。

走到後院的時候，趙和曦看見卿孟祝家的鴨子在附近散養著，停下了腳步：「這些鴨子好像更加肥美了，能用來煮竹筍吃嗎？」

卿孟祝看了鴨子們一眼：「你要是不介意鴨子處於換毛季，渾身都是毛茬的話，你就抓。」

趙和曦想像了一下褪鴨毛的痛苦：「還是算了。那竹筍怎麼吃？炒雞嗎？」

卿孟祝：「竹筍和雞不太搭，我讓超市給我留了牛裡脊，等會炒牛肉吃。你要是想吃雞也行，我去長宏叔家買兩隻。」