明春晰在旁邊笑。
他們家的青蝦個頭大,去蝦線的過程也比較簡單。
很快他們就把青蝦的蝦線都給去掉了。
卿孟祝端著青蝦回廚房,又放到水槽里清洗了兩遍,徹底清洗乾淨,瀝乾水分,然後才擺到鍋里的蒸架上。
為了得到最好的口感和味道,他們這次不打算用水煮,而是直接放到蒸架上蒸。
卿孟祝對自家的青蝦非常有信心,這次蒸蝦,他沒放薑片,也沒放蔥葉,直接清水蒸。
不過,為了照顧大家的口味,他倒是調了一個蘸青蝦的醬油出來。
晚上九點多,他們才吃上晚飯。
今天晚餐的重點就是蓮藕鵝肉湯和青蝦。
蓮藕鵝肉湯不必說,燉得又香又鮮,趁熱喝一口,熱乎乎的,香味撲鼻,一口下去,肚腸全都暖了。
喝完後,卿孟祝甚至能感覺到一種烤火烤透了的愜意,整個人暖洋洋的,有種別樣的閒適感。
他原本還急著吃青蝦,喝完這口湯之後徹底不急了,滿足地喟嘆了聲:「冬天果然還是要喝點湯才舒服。」
明春晰:「好喝。」
趙和曦:「藕也好吃!這藕真是絕了,生吃的時候我還覺得有點硬,沒想到煮成湯居然又粉又糯,口感也太好了。」
卿孟祝:「吃完之後正好喝口湯順順,整個人就舒服了。」
趙和曦:「對對對,我也是這麼想的。我來嘗嘗青蝦。」
青蝦才剛剛出鍋,還燙著。
卿孟祝夾了四隻青蝦出來,給每隻小傢伙餵了一隻,讓它們自己到旁邊吃去,然後才拿了青蝦自己慢慢剝殼。
新鮮的青蝦殼也很好剝,輕輕一扭,完整的殼就下來了。
他捏著青蝦的尾巴放進嘴裡咬一口,蝦肉鮮甜彈牙,有一種很潤的感覺,吃起來還能嘗到蝦肉裡面的汁水,非常鮮美。
卿孟祝吃驚地和明春晰對視了一眼。
兩人都猜得到青蝦會很好吃,卻沒想到能這麼好吃。
這也太鮮甜了。
簡直是一種突破想像的味道。
趙和曦嘗過之後也大聲讚嘆:「好吃!一點腥味都沒有,也不柴,這蝦蒸得太到位了。」
卿孟祝:「不一定是火候到位,可能它就是很好吃,怎麼做都好吃。」
趙和曦:「也有可能,不愧是我等了這麼久的青蝦,真好吃啊。」
卿孟祝:「那多吃點。」
他們守著飯桌,喝著蓮藕鵝肉湯,吃著青蝦,都感覺很滿足,有種沒白等那麼久的感覺。
趙和曦吃飯吃得最慢,卿孟祝和明春晰都下桌了,他還在桌子前面慢慢吃。
卿孟祝和明春晰就在屋裡等著他,隨口聊著這陣子種植的事情。
直吃到快晚上十一點,趙和曦和小傢伙們總算把這頓晚飯給吃完了。
卿孟祝問道:「怎麼樣?」
趙和曦擦乾淨手:「我想起了一句詩。」
卿孟祝滿腦袋問號,看向明春晰:「有相關的詩嗎?」
明春晰搖頭,表示沒想起來。
趙和曦:「有!吃得蓮藕與蝦球,皇帝老兒不如吾!」
卿孟祝:「人家明明說的是『吃得鹹菜滾豆腐,皇帝老兒不如吾』。」
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