他還取橘子肉放破壁機里打碎，而後過篩，得到細膩的果汁，再和明膠粉、橘皮糖漿一起，攪拌均勻，再次過篩。

等過篩好了，他將果凍汁放入一個個小小的模具中，再加入蜂蜜醃製的橘子肉，擺好造型，封好保鮮膜，而後放冰箱。

卿孟祝全程看著，眼睛一眨不眨，大氣都不敢出。

不愧是廚師長，果凍也做得好精緻！

周晏回頭，就看他這表情，不由笑道：「你幹嘛呢？」

卿孟祝：「偷師。」

周晏：「網上就有菜譜，也沒什麼技術含量，用不著偷師，做精細一點就可以了。好了，就放在冰箱裡冷藏定型，等晚上回來就可以吃了。」

卿孟祝盯著冰箱裡的果凍：「好的，我一定不碰。晚上你們早點下班，順便過來吃晚飯吧？」

周晏：「沒問題，我爭取七點就下班。」

卿孟祝特地跟明春晰也說了，讓明春晰早點下班回來吃果凍。

還有趙和曦，卿孟祝也讓他下午過來一趟。

大家對果凍都很好奇，響應得也很積極。

下午六點多的時候，眾人齊聚卿孟祝家，準備嘗嘗果凍。

卿孟祝特地把他家漂亮的小碟子拿了出來，讓周晏將果凍放到小碟子上。

趙和曦在旁邊嘀咕，說他們還挺有少女心，他們也沒管。

做好的果凍呈漂亮的橘黃色，晶瑩剔透的，可以看見裡面的果肉，放在雪白的盤子裡看著很是誘人。

卿孟祝坐在屋檐下，拿勺子挖了一塊小小的果凍，送進嘴裡品嘗。

他們現制的橘子果凍帶有非常濃郁的橘香味，跟市面上的橘子香精截然不同，它清新、甜美且帶有非常複雜的果香味。

人類用靈敏的味覺足以區分出層層疊疊的果味和橘子香精的不同。

卿孟祝享受地又挖了一大塊橘子果凍送進嘴裡，這一次，他挖到了橘子果肉。

橘子果肉用蜜糖醃製過，已經微微脫水，口感更甜，果粒感更明顯，藏在滑嫩的果凍中，一咬一個爆汁，非常奇特且美味。

卿孟祝挖著果凍吃，吹著夏季帶著熱意的風，看著遠方。

此刻他好像又回到了小時候，小時候他也坐在屋檐下吃過果凍，那時候同樣是炎熱的夏季，同樣有熱風，同樣帶著村莊獨有的味道。

他挖著果凍里的果肉，好像不完全是果肉，而是重新回到了那個無憂無慮的夏天，體會著挖著果凍里的果肉的小小快樂。

卿孟祝吃著吃著，眼裡就露出了笑容。

其他人沒有注意到卿孟祝的表情，只有明春晰在旁邊輕輕拍了拍他的後背。

卿孟祝回頭做了個口型，示意自己沒事。

周晏做的果凍非常好吃，晚上做的橘香烤雞也很好吃。

他乾脆把這些菜式搬到了農莊，用果園裡的橘子開發出了橘子果凍、橘子蛋糕、糖醃橘子、橘香烤雞、橘汁山藥泥等一系列季節限定菜譜。

這些菜式一出來，立即受到了大家的熱烈歡迎。

尤其女性和小孩，直接將橘香烤雞和橘子果凍推入了八月最受歡迎的菜式TOP10當中，估計九月，這些菜式還能繼續霸榜。

橘子成熟得差不多了，趙和曦讓底下人在蔬菜包的選項里添加了橘子選項，特地說明，這個是八成熟的橘子，用來配色、薰香和做食材都很不錯，直接吃的話是酸甜口。

會員們對新水果很好奇，好些會員都選了橘子。

殷君寧家就是選橘子的客戶之一。