趙和曦:「是吧?我也覺得,當時就說可以稍微定高一點,是孟祝說,什麼品質就什麼價位,這個茶只有299半斤的品質,那就不能亂開價,要不然名聲很快就臭了。」
趙和曦嘴裡雖然抱怨,臉上卻滿是驕傲:「現在買我們茶葉的人不是很多,不過評論全都是好評。」
周晏笑道:「這個價位能買到這個品質的茶,要是我,我也會好評的。」
第233章 黑麥草就是平替版本的地力恢復劑
周晏回去之後還真關注了一下祝晰農業科技有限公司他們那個網店的評價。
大家對他們茶葉的評價都是好評,不僅茶葉,周晏翻看了好幾種產品的評價,發現都是百分之百的好評。
周晏看評價的時候,他的小徒弟烏羿從後面走過來,探頭看了一眼,問道:「師父,你看什麼呢?店裡是要上新什麼菜嗎?我們這幾天賣的茶葉菜和野菜評價都挺好的,感覺可以多賣一段時間。」
周晏回過頭來:「你怎麼知道?誰說的?」
烏羿:「我們店裡不是有顧客群嗎?我在顧客群里潛水的時候,顧客們說的啊。」
說起這個,烏羿臉上不由露出驕傲的表情:「大家對茶葉老鴨煲的評價最好,說茶葉跟老鴨的配合簡直是天才的想法,裡面的大蒜子跟鮮辣椒更是點睛之筆。」
周晏:「這也不是我們的特色菜,是人寨前村的傳統菜。」
烏羿:「跟顧客解釋了,反正顧客們就是很喜歡這道菜,來訂餐的人訂這道菜的也最多,我之前都不知道能吃辣的人這麼多。」
「現在大家本來就是比較喜歡刺激的菜式。」周晏點評道,「口味融合了,尤其以後大堂的菜,可以多選味道相對刺激的菜。」
他們現在的菜單每個星期都會更新,主要選擇本季的特色菜。
不過,如果顧客訂了包廂,就有機會能點出隱藏的特色菜,跟大堂的菜單不完全一樣,這也是他們營銷的一個思路。
正好烏羿來了,周晏便跟他討論起下個星期的菜單來。
烏羿一下子抓耳撓腮,非常後悔自己為什麼要嘴賤湊這個熱鬧,不過師父的考察都下來了,他也沒有辦法,只能老老實實地站在一邊報菜名,並說自己的想法。
周晏自從看過卿孟祝他們網店上顧客的評價之後,就多了一個愛好,平時閒著沒事就會上網店看看。
他連續看了幾個月,發現網店的口碑越來越好,生意也越來越好。
在細心地觀察之下,他還發現,網店的商品也不是每一種都能受到顧客百分之百地歡迎,但是要是有商品顧客不滿意,客服就會及時安撫並反饋,網店也會迅速把有問題的商品下架。
周晏管理餐廳的時候,遇到某些問題,他自己還不一定能反應得過來。
現在看著網店的評價,再對應他們餐廳的營銷和管理,他還真學到了不少東西。
主要看著別的店學東西比抓著自家的問題使勁反思要好受一點,周晏挺喜歡這個方法。
在周晏的觀察當中,一晃幾個月的時間過去。
從二月到五月,卿孟祝他們陸續在網店上架了各種各樣的蔬菜水果。
同時,這些蔬菜水果也供應到他們的餐廳這邊。
周晏能夠很明顯地感覺到,公司那邊五月供應過來的蔬菜品質要比之前的好上一小截。
不僅他感覺到了,味覺靈敏一些的員工乃至顧客都感覺到了,大家都對蔬菜品質的提升感到不可思議。
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