不過金園長做的砂鍋白肉味道特別好，看著好像挺油膩。

五花肉煮的火候正好，加上陳紅自己醃製的酸菜，粉絲等配料，卻口味酸香，鮮美滑嫩一點兒也感覺不到膩了。

這道菜看著平平無奇，入口卻很令人驚艷，陳紅給打九十分。

其它的兩個菜，抓炒魚片和爆肚味道一般般，比一般人做的好吃，陳紅也給打六十五分。

相比金園長，關夫人的廚藝就不太行了，她的工作是給金園長和小芸洗菜改刀打下手。

小芸這一年來也算有心，經常在陳紅做飯的時候去廚房學習，不懂就問，很是掌握了幾種處理海鮮的技巧。

她做的蔥燒海參，油燜大蝦和魚頭豆腐湯，已經深得姐姐的六七分真傳了。

味道不錯，就是平時做的少，刀工還需要改進，尤其是魚頭豆腐湯里的魚頭。

她手勁不行，把個好好的大石斑魚頭給剁的稀碎，煮好裝盆成了魚雜樣子。

不過這樣也絲毫不影響魚湯的鮮美濃香，奶油樣的深海魚頭湯又白又香又鮮，孩子們都喝了不少，還是很捧場的。

孩子們回來的時候都弄得灰頭土臉的，一問才知道他們鑽了樹林子。

好幾天沒下雨了，樹葉和雜草上都是灰塵，在樹林裡一出一進，孩子們的臉上和白體恤上都是一條條的黑道子。

每個人都弄得和小鬼似的，五個人在樹林子裡挖了兩個多小時，才摳出來十來個知了猴。

其實他們還是沒經驗，像陳紅這樣的高手，只要掃上一眼，就能分清哪些是螞蟻洞，哪些是風雨浸蝕的空洞，哪些才是真正的知了洞。

而于洋三個，也只是跟在村里孩子的身後，遠遠看著別人在樹下的空地上找洞摳知了猴。

具體知了猴藏在什麼形狀的小洞裡，他們還真是不知道。

九點多他們五個雄糾糾氣昂昂的去挖知了猴，還揚言晩上就能吃上他們捉的知了猴。

回家一看，陳紅都快被他們笑死了。不但滿臉滿身的灰塵，而且每個孩子的食指都摳洞摳的紅紅的。

小穎更是把手指甲都摳劈了，關濤和于洋他們指甲短，倒是沒摳劈，卻也磨出了肉刺。

讓他們洗乾淨手，陳紅給于洋他們三個剪刀肉刺，這才招呼大家上桌吃飯。

忙了一上午，無論是大人還是孩子們都餓了，一桌飯菜經過半個小時的狼吞虎咽，很快又光碟了。

金園長和關夫人笑的合不攏嘴，「看來我們的手藝孩子們還是很喜歡的，又光碟了！

這下倒好，收拾衛生也容易，就是黑虎和眼睛吃不到剩飯菜了，還得另外給它們煮一鍋狗食。」

飯後，小芸和金園長關夫人都需要午睡。

陳紅帶著不愛午睡的孩子們繼續坐在院子裡的櫻桃樹下繼續揪葡萄粒。

她還特地給五個孩子都準備了橡膠手套，上午手上起了肉刺，不戴手套容易被葡萄汁泡疼了。

酸葡萄汁進入傷口，那滋味和接觸鹽水沒有什麼不同。

幾個人戴著橡膠手套快速幹活，都爭取早點揪完，下午就要開始搗碎加冰糖封缸發酵了。

幹這些瑣碎的活還真不能小看孩子們的效率，他們人小手小，動作卻比大人靈活多了。

用了兩個多小時，他們就把上午剛摘回來的葡萄都揪完了。

等金園長几人都起床，陳紅就開始教她們一起搗碎，擠出葡萄汁。

又把葡萄籽清理出來，連葡萄汁加葡萄皮都倒進大缸里，加入一定比例的冰糖開始攪拌均勻，用乾淨紗布蓋好封缸。

幾個人把大缸抬進儲藏室放好，現在只等天天壓帽，讓酒液自然發酵了。<="<hr>

哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>：||