包子也包完了，菜窩頭也熟了，一揭鍋蓋，一陣清香的刺兒菜味道伴隨著一股豆香玉米香味撲鼻而來。

這味道太上頭了，勾的人口水分泌加速，好像有點餓了呢！

陳紅也有兩三年沒有想起來做刺兒菜窩頭吃了，現在粗糧細作，讓她想起了兒時的時光。

那時候她們老家是山村，澆地沒有條件，除了在山溝地邊兒種些耐旱的扁豆和旱豆角，其他的青菜全靠趕集去買。

野菜占據了她們家的絕大部分菜譜和食譜，做野菜陳紅絕對拿手。

起了這鍋菜窩頭，陳紅接著重新刷鍋，添水下綠豆和小米，一鍋熬個綠豆小米粥。

上面架蒸籠，把大包子蒸上。大鍋底下燒著火，陳紅又把發麵餅用平底鍋烙出來。

等小芸她們回來的時候，陳紅已經把飯做好了。

刺兒菜窩頭，粗糧發麵餅，薺菜豬肉大包子，還有一大鍋小米綠豆粥。

餐桌上更是擺滿了幾盤野菜菜餚：炸刺嫩芽，香椿芽炒雞蛋，香椿芽拌豆腐，婆婆丁黃豆雞蛋醬，蒜泥拌薺菜。

另外還有一盤醬牛肉，一大盤子辣椒醬和十幾個起沙流油的鹹鴨蛋。

三大盤子煮花生，煮毛豆和煮嫩玉米。

大家把背簍往院子裡一放，也顧不上收拾了，直接在院子裡的水龍頭下，洗手洗腳準備吃飯。

關濤手腳快，洗漱完進了餐廳先抓了一個大包子咬了一口。

「可餓死我了，在地里吃了一個蘋果，越吃越餓了。

陳紅姐，你這是包的什麼餡的包子，真鮮真香啊！

這顏色也好看，雪白的包子皮，脆綠流油的包子餡，不光味道美，顏色也挺勾人！」

陳紅笑呵呵的說：「今天晚上是野菜開會，只有一個牛肉是硬菜。

你們放心吃，吃多了也不會長肉，野菜的膳食纖維豐富，吃了營養又減肥！

大家趕緊洗完手上桌吃飯，喝點小米綠豆粥，清熱去暑又養人，都是自己家種的糧食。」

大家一擁而上，坐下就開吃了。金園長和關夫人上桌一看，笑著說：

「這野菜讓你這麼一做，盛在盤裡嫩綠嫩綠的，看著就好吃。

這辣椒醬也是你下午剛做的吧？這味道真勾人！夏天吃就饅頭就包子可順口了。」

她們兩個分別拿了個窩頭和包子，咬一口，夾點野菜，不住的點頭。

「怪不得小芸說你做野菜有一手呢！這刺兒菜窩頭嚼著真香，又有菜的清香，又有玉米的甜香，還有黃豆的豆香。

其實，不做其他的菜，干啃我也能吃兩個大窩頭。

小穎，關濤，你們也別光往白麵包子上使勁。

這刺兒菜的窩頭才是好東西哪！准讓你吃一口想兩口！」

關濤把薺菜包子三兩口吃完，也聽話的拿起了一個窩頭，「聽人勸，吃飽飯！

我也嘗嘗刺兒菜做的窩頭是什麼味道的！哎呀，還真挺香的，而且一點兒也吃不出刺兒來。

小芸姐拔菜的時候，我還說，這刺兒菜真是名副其實，滿身都是刺兒。

這做成吃食怎麼下嘴？還不得把嘴扎壞了，這刺兒又細又小，挑都沒法挑去。

還是勞動人民有智慧，把這種刺兒頭都能給做成美味佳肴，陳紅姐，真厲害！」

關濤邊大口嚼著菜窩頭，邊給陳紅豎起大拇指。

陳紅被他逗的直笑：「好吃你就多吃點兒，刺兒菜可是好東西！

別看它滿身都是刺兒，這種菜我們老家叫七菜，小時候去地里幹活，碰了傷了，把它揉碎呼到傷口上，消炎止血，效果可好了。

嫩的時候，不管是蒸窩頭，涼拌做菜糊塗都好吃。

這種菜，清香沒有其他的邪味，咋做都好吃。