這隻王八不是純種三黃王八,血也沒有多大藥效,她就不泡血酒了。
放完血,陳紅把王八泡進燒開的熱水中隨手翻了翻。
給王八洗了個熱水澡,五分鐘後,陳紅把王八的外層皮膜都撕乾淨。
三兩下之後,王八就被陳紅脫了整層皮,渾身變得乾乾淨淨。
她先用剪刀把王八的四隻腳腳趾剪掉,用刀沿著王八殼把它切開,摳下背上的殼蓋。
又把王八的內臟腸子和黃油都取出來扔掉,王八的屁股尾巴也切下扔掉。
其實王八油熬製好也是一味中藥材,不過陳紅不需要,這玩意要是吃的話,膽固醇太高了。
最後只剩下好肉、裙邊和王八殼。把王八都剁成小塊,只留王八殼沒剁,這玩意吃完膠質,留著給兒子當玩具。
起鍋燒開水,先把王八肉焯水,撇去浮沫,撈出洗淨。
灶頭上坐砂鍋,把洗淨的王八肉和殼倒進砂鍋,加入空間水、料酒、蔥姜,再把宰殺好,焯過水的鱔魚段加進去。
蓋蓋開火燉,先大火燒開,再小火慢燉四十分鐘,最後出鍋前,倒入王八血。
王八血已經加鹽凝固成塊,在湯里一燙,又香又嫩,最後撒一點香菜末,那味道,真香死人了。
晚上娘倆做了米飯,連吃帶喝,把一鍋王八肉和鱔魚都吃光了。
于洋吃的抬不起頭,「媽媽,王八真香!尤其是這個裙邊,進嘴裡就化了,太好吃了。
又香又糯又滑,好吃,真好吃!」
陳紅看他吃的香,忍不住打趣他:「兒子,晚上咱們要多鍛鍊一個小時,不然容易上火流鼻血。
這王八好吃是好吃,就是太補了。咱倆吃的多,要多發泄發泄精力才行!」
于洋驚訝的睜大眼睛,「還會流鼻血?像電視上演的那樣嗎?
我以前沒流過鼻血,疼不疼呀?」
陳紅哈哈大笑,「沒事的,咱們娘倆身體都很好,多鍛鍊鍛鍊就好了。
快吃,吃完咱們就下樓,媽媽陪你跑步,跑完再打趟拳,啥事沒有!」
于洋最聽媽媽的話,吃完飯幫媽媽幹完廚房裡的活,跟媽媽一起下樓跑步。
娘倆跑了一個半小時,又在小廣場打了半個小時的拳,才累的筋疲力盡的回家洗澡睡覺。
陳紅怕他晚上燒的睡不著,臨睡前還讓他喝了一大壺空間水。
第328章 釣魚佬里有大佬
第二天起床,于洋苦著臉對媽媽說,「媽媽,昨天晚上熱死我了,我把被子都掀了,還是出汗。
折騰到十二點,我才睡著!以後再燉王八,我可不吃這麼多了,受不了,真受不了!」
陳紅聽了哈哈大笑,昨天晚上,她也感覺全身發熱。
如果不是長期被空間水滋養到非常健康的身體,吃了這麼大補的王八,她們娘倆還真的很難消化,流鼻血那是畢然的。
陳紅也沒做早飯,領著兒子又去晨跑,跑完回來,直接在路邊早餐店解決了早飯。
濟南街頭的早餐種類也很豐富,油條、油炸雞蛋盒、蔥花餅、蒸包、煎餅果子、肉夾饃等等。
應有盡有,都是陳紅和兒子愛吃的品種,喝的有豆漿、豆腐腦、胡辣湯和甜沫糊塗,都是咸口的,很合陳紅母子的口味。
活了兩輩子,她還是不習慣用甜口的飯菜湯品當正餐。
她是典型的北方人胃口,總覺得甜口的吃食當點心吃吃還行,當正餐老是感覺吃不飽。
娘倆在早餐店要了一籠蒸包,兩個茶葉蛋,還要了一角蔥花餅,每人喝了一碗甜沫糊塗。
陳紅最喜歡這家店裡做的甜沫糊塗。他家用的是純正的當地一種叫齊穗黃的穀子,碾成的小米麵作主料。
加入了花生碎、豆腐皮、粉條頭、小菠菜,放鹽和胡椒粉細火慢熬製成。
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