只要出門，硯書便管著自家主子的錢袋子，於是他豪邁地伸出雙手，掰著胖手指數了又數：“九哥兒和奴一人一碗，不給秋毫留；十一娘與她身邊的橘荔一人一碗，大娘子與喜媽媽一人一碗，三哥兒……三哥兒今兒還在家麼？罷了便將三哥兒與墨池也算進去，還有郎君與太夫人……沈娘子，我們要十四碗！”

那麼多呀？沈渺呆了呆才一拍大腿，往灶房跑去：“等等，我去瞧瞧還剩多少個麵餅，我記得今兒一早好似才炸了七十塊呢。”

打開櫥櫃一看，數了數，幸好還夠，還剩十五塊。

沒想到方便麵賣得這麼快呢！等晚間都不夠賣了，一會兒可得再炸一批來，那個炸面的油她還留著在鍋里沉澱呢，但不能再炸了，一會兒謝祁走了，她便準備收起來，重新起一鍋炸。

炸過一次的油，沈渺一般都會再利用。炸過的油並非就不能吃了，只炸過一回，油還清澈，底部只是少量油渣沉澱，便只需棄用下面那部分帶渣子的渾油即可。

但炸過的剩油更容易酸敗，最好不再用於高溫烹製了，沈渺一般用來包餃子、包包子，或是做面做饅頭時，有時需要在麵團外頭抹油，便也能用上這個剩油，還能用來拌涼菜、或是炒菜前熗鍋用。雖說炸麵餅需要比較多油，但她因做面做包子多，還能利用也不算太浪費。

謝祁出門當然沒有帶碗來。沈渺想了想便裁開大張的油紙，將麵餅、醬塊、蔬菜包和滷蛋都分開包起來，最後再找來一個大藤編籃子，把十四塊麵餅和配料包都裝了進去。

一個籃子不值得什麼，九哥兒和硯書也算是她的伯樂了，送了也無妨。沈渺也算明目張胆地區別對待了，大多人要外帶的話，她會給根麻繩捆起來。

對呀，方便麵可以外帶！

她怎麼忘了這樣好的商機！沈渺靈光一閃，又忙去濟哥兒屋子裡找到了他的筆墨紙硯，挽著籃子出來時，她眼睛亮晶晶的，微微仰起頭對謝祁道：“九哥兒，能不能勞煩你幫我畫個速食麵沖泡流程圖？我想貼在鋪子裡，這樣人家若是買去了，我便讓他依葫蘆畫瓢照著泡，便不用多費口舌了。”

這樣的舉手之勞謝祁自然沒有不依的，於是沈渺口述，如何倒水、放料包、倒水、蓋蓋兒……他接過筆，沉思片刻便下筆了。

沒一會兒便一幅幅地畫出來了。

沈渺發現謝祁不僅字寫得好，畫畫也是惟妙惟肖：第一幅圖是兩隻手將乾麵餅從油紙包里拆出來，第二幅是兩隻手將乾麵餅往碗裡放，第三幅兩隻手把醬料放入，第四幅是一隻手捏著水壺往面碗裡倒水，還激起了熱騰騰的蒸汽；第五幅是在碗上蓋上扁口盤子，第六幅是一個年輕的小娘子掀開蓋子吃麵。

她一路看到末尾，忽然覺得謝祁幾筆勾勒出來的那小娘子還和自己有幾分神似呢，意會地笑了。

這是她的面，謝九哥兒便畫了她吃麵的模樣。

畫完後，沈渺讓他在每一幅小畫旁邊簡短地標註小字，如一、放置乾麵餅，二，注沸水云云。雖然大部分人都看不懂字，但沈渺還是習慣寫好，之後便將這“泡麵教程”用漿糊貼在了還空著的牆面上。<="<hr>

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