但去內蒙時不一樣, 專門選了人跡罕至的偏遠牧區，就想嘗嘗正宗的手把肉是什麼滋味。她是聽說阿巴嘎旗的洪格爾草原被稱為草原天路，又沒有什麼旅遊業開發，所以才來的。

果然來了不後悔, 她在草原走上很久，滿眼碧綠。

尤其八月份，草水豐美, 天與雲低得像抬手便能摸到，零散的牧民搭著蒙古包，見她來玩, 拉著她進蒙古包, 給她倒奶茶。內蒙的奶茶很香，是加鹽的咸奶茶，一桌子都是奶渣奶皮子之類的奶製品, 隨她取用。

她才坐下來，外頭便已經飛快地為她殺大尾綿羊了。

現殺了，直接切成大塊帶骨的羊肉，用白水煮，他們自己吃甚至都不需要佐料，但招待沈渺，他們便會準備鹽和蘸料。

那是沈渺頭一回見識到什麼叫內蒙現殺的羊有多好吃。手裡把著羊肉，拿蒙古刀割了吃，那味道鮮嫩得她如今到了大宋都還忘不了。

趁著冬至過節，奢侈地買了一隻羊羔，非要再吃一回。

今日沈渺便有樣學樣，也是支起大鍋清水煮，但切的肉塊比在內蒙吃時小一點，這主要是為了照顧家裡幾個小孩兒，他們就別拿刀了，洗了手，當成“手抓肉”上手啃就成了。

每人分了幾塊，還剩些肉，沈渺乾脆切碎了，拿姜蔥爆香，與羊肚、羊腸、羊肝之類的羊雜煸炒，炒到出油收縮，再加上剛剛煮過羊肉的羊湯，熱乎乎澆進鍋里，趁著水咕嚕咕嚕開，正好下一大把麵條，混著碎羊肉羊雜煮成一大鍋羊雜手擀麵，那肉香，香得直衝鼻子。

切上一根酸蘿蔔、倒一碟糖蒜，取來自己用糯米釀的甜米酒，全家人坐在廊子下，吃得都滿臉幸福。尤其米酒是帶酒糟的，沈渺給小孩們也倒了一點帶酒糟的熱米酒，自己釀的幾乎沒有度數，過節了，也讓他們開開齋吧。

大家圍坐在一起，紛紛把腿縮進被爐里。

天一冷，沈渺便找楊老漢定製了被爐桌子，就是在矮桌里嵌一個火盆，四周用木板圍擋，上面再鋪上被子。用這樣的桌子吃飯，飯菜擺出來不容易涼，一家人兩條狗還捎帶一隻貓，都能吃得渾身暖暖和和的。

楊老漢也因這被爐得利。自打遇著沈渺，他生意愈發好了，尤其這被爐，找他定做的人家已經排到開春去了，他只怕過年都不得休息，必須帶徒弟們日日趕工做。但昨日，他還特意來尋沈渺抱怨訴苦，有其他木匠也在偷偷做被爐，氣得他帶著徒兒們找上門去，幾個木匠武德充沛還動手打了一架。

一個說你做得我為何做不得？

一個說這是沈式被爐，沈娘子創的，她只尋我做，你算什麼東西？

爭執不下，幾方帶上徒弟撕扯混戰，也不知如今解決了沒有。

沒錯，這東西因每家來定做時都說要沈家一般的被爐，於是很隨意地得名叫“沈式被爐”了，不知道的還以為沈渺從餐飲業轉行進軍家具行業了。

不過，沈渺從來沒想過要將這些創意據為己有，從小攤車到被爐，原本也並非她的發明。她沾了後世的光，所以她除了與楊老漢要個最低價以外，從來沒有為這些“專利”多要楊老漢的銀錢。

楊老漢要怎麼賣、賣其他人多少銀錢，她都從來不會說不行的。

這時代手藝人辛苦，她當然也希望楊老漢與他的徒弟們能掙錢。大家都能掙錢，都能富裕平安地過日子，便很好了。