因是合祭，反倒要專心預備自家的祭品，否則太敷衍跌了分，會被人嘮叨一整年：臘祭時的祭品十分講究，要釀臘酒、做臘肉、醃臘八蒜，還會準備新鮮的穀物、豆類，如黍、稷、米、麥等。祭祀時便裝在小碗裡貼上紅紙，象徵著對土地神賜福五穀豐登的感謝。

臘肉、臘八蒜沈渺上個月便做了，臘肉還被麒麟偷吃了好幾口呢。臘酒她便不在行了，於是直接跟顧嬸娘家買了一壇，以備在臘祭那天奉獻給神靈。

臘祭過後，供桌上的各類穀物便要混合烹煮成臘八粥，這倒是延續到後世的一項老俗了：傳統的臘八粥食材極為豐富，後世有些人看中八這個數字，做的時候米要用八種、豆要用八種、乾貨也要湊八種。

沈渺麼……家裡有什麼放什麼。

家家戶戶熬的臘八粥都會有些不同，但必有不可或缺的兩種食材：糯米與紅豆。聽聞大相國寺和興國寺每年臘八會辦“浴佛節”為貧苦百姓施粥，那些大和尚們便都是這樣熬的。

畢竟臘八粥原本是佛粥。

沈渺最後根據家裡還多餘的食材，也定下了臘八粥的配料：米放上大米、小米、糯米、薏米；豆子放紅豆、綠豆；乾果加紅棗、桂圓、葡萄乾、花生、栗子、百合。

這數起來也不少了，又傳統又豐富。

她在院子裡搗騰這些時，西巷住在九哥兒隔壁的葛神棍端著自己的大碗，直接敲響沈家後院的門來買速食湯餅。

葛神棍也才剛搬來，他原來住在道觀里，沒嘗過沈渺鋪子裡的吃食，如今一吃便停不下來了。

尤其是速食湯餅，汴京其他人家都已經吃夠了，過了這興頭，他才剛開始。

阿桃給他開門，一見是他，都不用多問，揚聲讓福興拿兩塊速食湯餅來。

“今兒要雞湯味的，多來些醬底，我愛吃湯濃的。”他一面囑咐一面背著手瞅了眼沈渺泡在大盆里的豆子，還點了點頭，還評價道:“這方子恰好，配得很平和，糯米固腎，薏米祛濕，這兩樣米偏寒，但正好能中和大棗、桂圓的熱補，恰到好處嘛！沈娘子還學過醫理？”

道醫不分家，葛神棍分析得頭頭是道。

沈渺笑道:“沒學過，家裡剩啥用啥。”

“你這話…又略微有些不講究了。”葛神棍哭笑不得地搖搖頭，取了湯餅回去了。

被評為不講究的配方，熬出來卻不賴。

找出乾淨的陶鍋來，五穀雜糧稀里糊塗全倒進去熬，只要開始熬了，手便不能停下了，要不住地用那種長柄的大勺攪動，防粘鍋底。

越攪粥越濃，越濃越難攪。

這做臘八粥，也是體力活兒。

幸好沈渺力氣不小，攪動著各色五穀在鍋里翻滾，煮到紅豆出沙、濃稠軟糯，再加些糖，便能出鍋了。粥的甜香彌散開，巷子裡家家都在熬，因此這濃郁的香氣飄散出去，已分不清你我。

讓唐二去西巷把九哥兒幾人都請來一起喝粥，沈渺又趁空進了灶房，貼街上買來的“灶君”像。

此時家家戶戶的灶間，都會貼一張“灶君”神像，臘祭前要買粘牙的“餳”供奉灶君，顧嬸娘道：“讓灶君吃了餳，把嘴黏實了，回了天庭，他張不開嘴，便沒法跟玉帝說壞話了，往後一年便會順順利利。”

沈渺買了不少餳，湘姐兒嘴裡含了一塊，很認真地問:“那萬一灶君原本是要說好話的怎麼辦？”

這可把顧嬸娘難住了。

“何況我們又沒做壞事。”湘姐兒大眼睛骨碌碌轉，伸手想把那些糖都攏到懷裡，“所以……還是我替灶君吃了吧！”