自己家裡臭狗已經不可愛了，三人可稀罕人家的小狗，都去看了半天也不回來，連午食都是留在古大郎家吃的。沈渺在巷子裡伸著頭怎麼喊都喊不回來，最後古大郎從自家門口探出腦袋來，端著個大碗：“大姐兒別喚了，孩子們在我家吃了。”

得，沈渺搖搖頭，便放任不管了。

這會子，她開始切筍丁。如今街上已經有人賣剛剛冒出泥的春筍了，這時候的筍是最嫩最香的。雖然有些貴，但沈渺還是便忍不住買了幾顆。

中途來了幾個客人點了湯餅吃，她又放下手裡的活先給他們下面，端出去時，還有個臉熟的食客留意到她換了碗筷，夸道：“沈娘子，你換的新碗是陳州陶吧？我一瞧便知曉，這麼好的釉，在汴京可不多見。”

沈渺笑道：“您是講究人。”

“不講究，只是我家隔壁就有個瓷器鋪，這樣的黑陶我見過，可不便宜呢。”

沈渺沒多說，笑著拱手：“您慢用啊。”

之後又來客了，一波接一波，沈渺一連做了十多碗面，連帶著鋪子裡的滷肉也賣光了。街上突然有不少人往御街的方向跑了，之後便傳來了好些敲鑼打鼓的熱鬧聲，看來是放榜了。

再過一會兒，唐二馱著手舞足蹈的硯書，和福興一塊兒跑得呼哧呼哧直喘氣，他們三個幾乎是跟敲鑼的報喜人同時回來的。

那會兒沈渺還在灶房裡包紙皮燒麥呢。

今晚上的主食就是紙皮燒麥了，順手再炒兩個菜，晚上就先這樣簡單地吃一頓。昨日沈渺已徵求了全家老小的意見，晚上弄一頓燒烤來當夜宵吃，哪怕九哥兒沒考上，但只要考了便開始慶祝也是沈家的傳統了。

怎麼會突然想吃燒麥呢，其實也是因為前幾日做了回荷葉糯米雞，吃著吃著便又讓她想起燒麥來了，饞意頓生。

今日買齊了食材，立刻便動手做起來。

沈渺也不管這東西是不是當早點比較多，想吃的時候立馬就想吃上，並不管晚點早點。

反正燒麥就是主食包主食，作為某一餐的主食來吃豈不是正合了它的調性？

她剛剛已經用精篩過的洗麵粉來揉過麵團，正蓋著濕布在旁餳面。其實紙皮燒麥的皮就是擀得很薄很薄的餃子皮，做法是一樣的。

沈渺很熟練地做好了。

至於做燒麥的餡料，沈渺比較喜歡吃豐富的那種，後世燒麥做法多樣，有一些燒麥裡面可能只用糯米，但沈渺會加豬肉、鮮筍、香菇丁、鹹蛋黃，有時還會放梅乾菜。

先把五花肉切丁用熱油鍋煎肉丁到出油，然後就能放胡籮卜丁、筍丁、泡開切碎的香菇丁等調料進去翻炒，炒出香味冒熱氣，就開始加調料：醬油、五香粉、半勺白糖、一點自製的豆醬——這是用來代替此時還沒有的蚝油。

之後把提前上鍋蒸好的糯米倒進這堆餡料里攪拌均勻，用洗乾淨的手團成球形，放進擀得跟紙片一樣薄、半透明的餃子皮里，用捏包子的手法去捏出褶子就行了。

包好直接上鍋蒸。

蒸的時候就特別香了，很快整個灶房裡都是紙皮燒麥的香味。

沈渺繼續包下一籠，忽聞鋪外吹吹打打。

硯書也衝進來了，興奮地嚷道：“咦？好香好香……不是，沈娘子，九哥兒考中了！九哥兒考了頭名呢！九哥兒是頭名！”

“頭名啊！”沈渺驚喜不已，當即便把手裡的糯米糰子和餃子皮放下了，擦擦手走出來，濟哥兒和謝祁也聽見動靜出來了。

不，是整條巷子的人都出來了。