老師傅是鋼鐵廠出來的,手藝很好,沒幾天就給她送來了。
結清錢款後,陳美華就開始嘗試烤鴨,試了幾遍,總算找到了合適的溫度以及烤制需要的時間。當天夜裡,國梁燕春就吃上了烤鴨,兩種沾醬,一個鹹鹵水一個酸梅醬。陳美華還讓國梁給顧平送了一隻過去,顧平收下了,讓國梁帶了一個西瓜回來。
晚飯過後吃上一塊西瓜,簡直不要太好。
第二天。
陳美華的滷菜店就掛上了脆\皮燒鴨,七八隻鴨子掛上去十分的惹眼。
本來要買鹵豬肉的客人,見掛在那裡還冒著熱氣的烤鴨,好奇道:“陳老闆,這是添了新菜色啊?”
陳美華笑笑:“是啊,脆皮燒鴨,表皮脆的,鴨肉肥而不膩。兩種醬,鹹味兒的滷水醬,和酸甜的酸梅醬。要不要來點?”
“怎麼賣的?”
“不貴,也就比滷鴨貴一毛。”
那人有點心動了,他本來是想買豬耳朵的,但看了脆皮燒鴨後又想嘗嘗鮮,他看了看豬耳朵又看了看表皮金黃,香氣四溢的烤鴨,毅然的指著烤鴨:“給我切半隻,兩個醬都給我來點。”
“行。”陳美華利落的切了半隻稱重收錢。
“我給切好你分兩袋裝,醬直接給你淋上。下回來買自個帶盛醬的東西,我給你多裝點醬。”
陳美華把裝好的燒鴨遞給他。
“成。”那人也沒計較,接過燒鴨捏了一塊就吃了起來。
“嗯……還真是一點都不油膩,配上這醬味道真不錯,皮也是脆脆的。”那人笑著誇了一頓。
“是不錯吧。”陳美華成就感十足的跟著笑了。
“味道真可以?”邊上那正準備讓陳美華切滷雞的,遲疑著問到。
“我吃著是不錯,兩個口味兒,還能換著吃。”那人笑笑,拿著兩包燒鴨走了。
“來點什麼?”陳美華看著攤前的客人,一臉笑的招呼著。
“也給我來半隻燒鴨嘗嘗鮮兒!”說完又跟著補了一句:“跟剛那人一樣,兩種味道都來點。”
“成。”
一天就在忙碌中過去。
陳美華滷菜店多了一道脆皮燒鴨,吃過的都說不錯,很是風靡了一陣,不少離得遠的都慕名過來買了嘗鮮。
生意好了也就意味著進帳就更多,陳美華每天忙的不行。
轉眼又到了月底。
陳家養的第二批雞鴨該出欄了,打那天回來後,陳大舅商量著他們又增加了一批雞鴨苗,數量比之前的還多。
村里人見了都在猜測他家是不是掙著錢了。
有人問起這個問題,陳大舅他們統一口徑,以這麼多雞鴨沒賣出去,還沒回本不知道是掙是賠,這樣的話敷衍過去。也有精明的知道他們這是在敷衍人,不過陳大舅他們不在乎,誰也不傻子,自己還沒掙著錢,就把掙錢的買賣宣揚出去,這樣的事他們可不干。
而且他們要是說掙錢了,十里八村跟著養,賣不賣得出去另外說,萬一有個什麼賠了,算誰的?
這點道道他們還是懂的。
陳家村,陳大舅他們養雞鴨的山地上。
這一批出欄的雞鴨已經被陳大舅幾人抓了一部分裝進籠子裡,打算等陳繼勇借拖拉機回來,就把已經預定出去的雞鴨給人送去。
“差不多了吧?”陳大舅問他媳婦。
“差不多了,一車也拉不了太多,先送一批過去。”
“成。”
陳大舅點點頭,又看向路口方向,皺眉道:“繼勇去借個車,怎麼去了這麼久?”
“估計是有什麼事耽擱了,再等等吧。拖拉機的事早就跟那家人說好了,錢也不缺他的,肯定能借來。”
陳大嫂笑了笑又道:“我去看看饅頭好了沒,一會兒你們拿著路上吃。”
圍了自家的山地養雞鴨,陳大舅他們就在山上搭了棚子,吃住都在山上。他們怕山上的野東西禍禍了自家辛苦養的雞鴨,也怕被那些個偷雞摸狗的惦記,所以兩家都是輪流守夜,看得仔仔細細的。
很辛苦,不過看著一批批出欄的雞鴨,他們打心底高興。<="<hr>
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