其實餐館裡面的面積不小,只是圓桌比較占地方,能放四張大圓桌的位置,如果是長方桌能擺三排每排三張桌子,而且還不打擠。
可中午吃過飯,就會有顧客預定晚上的招待宴,那一請就是十人起步,沒有大圓桌也不方便,今天又訂出去五桌了。
只能聽從李明珠的建議,在靠著百貨大樓,食堂這邊請木匠幫忙弄一小間,放上六張長方桌就行。
這樣可以方便那些下班之後只點一道涼拌豬皮下酒的客戶。
不然他們占了桌子人家只能跟他們拼桌。
第156章 訂酒席
趙毅在二手家具市場買了幾張長方桌放在了門口,一張長方桌能放四張木椅,頂上搭建一個木質的雨棚,上面鋪張油布就行。
現在的天氣暫時還不會下雨,不過這些事也不用等到下雨的季節才弄。
距離豬肉不要票還有幾年的時間,這幾年就是餐館獨家經營的最好時間。
一旦食材敞開供應,就自己二哥張祥這手藝可比不上那些廚師,跟人家搶生意壓根沒有任何的可能性,只能說能維持正常運轉就很不錯了。
兩名木匠師傅來到百貨店,聽著趙毅的規劃點頭,木材倒是可以去木料廠那邊拉,畢竟百貨大樓一張單子就行。
傍晚。
李超領著三人來到了趙毅家的餐館。
三人倒是沒有穿得破破爛爛的,只是衣服上也是有著補丁,只是補丁比其他人少。
灣溝村與張家村的社員衣服有補丁的已經很少了,村里每年的分紅加上自己家養得豬,一年也有一百多的收入,現在布票也比以前發的多。
加上陳芬雖然很少送東西過去,但每次過去還是會給自己爸媽那幾塊錢。
「大姐。」
三人看見正在忙碌的陳芬趕忙上前去幫忙。
「桌上有編號,你們看一下,等會我說幾號你們就往幾號上菜,別端灑了知道嗎。」
陳芬看見自己弟弟妹妹心裡還是很開心的,可現在正是忙的時候。
「嗯。」
三人立馬點著頭。
張靜下班領著彭義菊與李芳走回來的時候,趙毅正在廚房幫忙,有著三人的幫忙,陳芬就騰出手給結帳的顧客算帳。
看見這樣的場景,張靜內心也放心了不少,這樣不用自己帶人過來幫忙也能忙得過來。
這邊眾人剛忙活完準備吃飯休息。
王科長就帶著一名中年男子走了進來。
「小毅你來,咱們商量點事。」
王科長笑呵呵的說道。
「王哥,這位同志一起吃點,咱們邊吃邊聊。」
趙毅站起身邀請道。
「不用,剛在你家餐館吃過。」
王科長笑呵呵的說道。
聽見這話趙毅也就跟著走了出去。
「是這樣的趙同志,我孩子結婚,想在你這裡擺婚宴,我們預定十桌今天這樣的菜色,不知道你這邊能不能接。」
中年男子看向趙毅問道。
他跟王科長是好朋友,這邊出了不要票的肉,而且味道還算不錯,菜色更是很多人過年才能吃得上的,這樣的婚姻在地區都算是高規格的了。
自己兒子結婚當然不能寒酸了,可自己也沒有那麼多票解決肉菜。
今天王科長請客邀請老朋友聚一聚,他過來吃過後覺得不錯,要是能行就最好了。
「什麼時候?」
趙毅問道。
「十天後,來不來得及?」
中年男子問道。
「行,但價格還是這個價格,不能因為定的多就打折。」
趙毅笑道。
「可以,規格就按今天這些菜色來,到時候可能會加一道白菜湯。」
中年男子笑道。
「行。」
趙毅點了點頭。
「今天我沒帶這麼多錢,明天,明天我過來付定金。」
中年男子笑道。
「好的。」
趙毅點頭答應了下來。
今天王科長他們這一桌點的菜就是青椒炒肉,土豆燉豬肚,紅燒泥鰍,大棗燉雞湯。
這樣的菜色完全能安排。
趙毅走進屋回到飯桌的時候,眾人還是沒有動筷子,等著趙毅過來一起吃。
「都跟自己家一樣別客氣,你們可能是第一次來,我們家沒有那麼多規矩,填飽自己的肚子才是大事。
對了你姐有沒有跟你們說?」
趙毅看向兩個小丫頭問道。
兩人有些害羞,連忙搖頭,剛剛一直在忙也沒來得及聊兩句。
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