周光霽更加崇拜,不停誇讚林寒:「你怎麼這麼厲害!」
林寒笑說:「都是以前慢慢摸索的,媽媽在家時我也沒什麼施展機會,後來工作就更不用自己做飯了。我還怕您不愛吃呢。」
「怎麼會?!」周光霽說,「肯定愛吃,絕對比沈阿姨做的好吃一百倍!」
沈阿姨是周家的保姆,從周光霽小時候開始就給周家做飯,了解周家每個人的口味,並能根據每個人做出不同協調,是周光霽曾經認為做飯最厲害的人。
現在最厲害的是林寒,這句「比沈阿姨做的好吃一百倍」也是周光霽對林寒廚藝至高無上的讚美。
【作者有話說】
周光霽:你們真像。
林寒:白月光替身文學?
第9章 良村站(4)
林寒笑著接受,去廚房準備材料。
奶奶家的廚房在東屋,土堆起的小土屋,房頂還長著雜草。屋內只有一盞昏暗小燈,灶台在進門的牆角,大大的土灶台上放著一口大鐵鍋。
林寒看看鍋,對周光霽說:「小周總,可能要讓您吃厚煎餅了。」
周光霽不知道煎餅厚薄的區別,擺擺手說:「沒事,你做什麼我吃什麼。如果做煎餅太複雜可以做其他。」
林寒將鍋端到院子裡的水龍頭下沖洗乾淨,回屋放回灶台上。從碗柜上找出一個陶瓷小盆,將青菜切碎,雞蛋打碎,一起放進去,又少量多次放進玉米面粉和水,攪和均勻。
周光霽看林寒又找出鹽和調味料,撒進去一些,接著將小盆放在灶台旁,開始生火。
林寒往灶台下方填進去兩根大塊柴火,又在大的上面放一些碎小的枯樹枝,從口袋摸出打火機,找一張廢紙引燃,將點燃的廢紙往枯樹枝上一放,灶台便被點燃,熊熊火焰蹭一下燒起。
等鐵鍋被燒熱,林寒往鍋底刷層油,用勺子舀起一勺面汁,在鍋里旋轉一圈,面汁便澆成一個小圓餅。小圓餅滋滋冒響,發出誘人的香味。
林寒又掀起一邊,順力道一翻,圓餅便被掉了個個兒,去煎另外一面。周光霽看著他行雲流水的操作直冒口水。
第一個煎餅出爐。
金黃色玉米煎餅泛著光,帶著噴香濃郁的味道,林寒用刀切好,給周光霽裝了一塊兒,給他說:「小心燙。」
小周總明顯迫不及待,敷衍吹兩口就往嘴裡送,被燙的上不去下不來,齜牙咧嘴努力往下吞,嘴裡還含含糊糊說:「好吃,香!」
林寒忙給他遞水,勸他:「您慢點,還有呢。」
黃色的玉米面經過油鍋煎烤變得焦香酥脆,咬下去的時候還能嚼到細小的玉米顆粒,像軟一點的玉米鍋巴。周光霽根本等不及放涼,一邊哈氣一邊說:「太好吃了,我忍不住。」
林寒將剩下的放到他碗裡,讓他去外面吃,說屋裡熱。周光霽說:「不熱,我在這兒陪你。」
林寒笑笑,沒再說話,轉身接續做煎餅。
玲玲在門口偷偷探頭。周光霽得意洋洋,鼻孔快衝到天上對她噘嘴,搖頭晃腦說:「叫聲哥哥就給你。」
小姑娘扭扭捏捏進來,揉著短袖下擺,哼唧哼唧叫不出來。
周光霽說:「算了,來給你吃。」
玲玲立刻開開心心去拿碗,周光霽給她夾了一塊兒,看見她飛速轉身,頭也不回往堂屋去了。
「這孩子,」周光霽轉頭給林寒告狀,「又不是不讓她吃,跑那麼快。」
林寒目光沉沉望向堂屋方向,沒有說話。
幾分鐘後,玲玲從堂屋出來,端著碗走過來問:「能再給我一塊嗎?」
周光霽:「叫哥哥。」
這次玲玲乾脆利落:「哥哥,給我煎餅!」
周光霽:……陌生人給的東西又能吃了?
林寒做了好幾個,周光霽給玲玲裝了兩個,對她說:「還有很多,不夠再過來,這次不要跑了,小心摔倒。」
「謝謝哥哥。」玲玲拿著煎餅又往堂屋去。
周光霽說林寒:「你的廚藝俘獲一枚少女芳心。」
林寒看他,開玩笑道:「難道沒有少男芳心嗎啊?」
「當然有,」周光霽眨眨眼,狡黠地說,「我可不止被你的廚藝俘獲,哥哥。」
這聲「哥哥」喊得纏綿悱惻,讓林寒猛地一怔,攤煎餅的手頓了一下,心裡湧上一股異樣的感覺。
周光霽倒不覺,岔著兩條長腿坐在小矮凳上吃煎餅。林寒忽然想起上次他喝多也這麼叫過,出聲問道:「您怎麼想起來喊我哥哥?」
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