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再切一到兩片的檸檬,油熱下鍋煎魚腸時把檸檬汁擠進去代替料酒去腥,沒有檸檬片直接用料酒或米酒也行的,魚腸煎香了再倒入和蔥花攪勻的雞蛋液,煎成一個圓形的蛋餅,兩面煎金黃就可以出鍋了。

很香很鮮,魚腸做好了是很美味的。

她用筷子先挑了一小塊嘗味道,哦豁!為自己的高超廚藝點個大大的贊!

「一點都不腥,還很香,你嘗嘗看。」她又挑了一塊給負責燒火的陳蕪。

「燙,你給我吹吹。」

梁昭白眼一翻,「就你事多。」

但還是認命的給吹了吹,不燙嘴了才餵給陳蕪,被伺候習慣的陳油王喜滋滋的吃了。

「味道很OK的吧?」梁昭期待的看著。

陳蕪很懷疑如果自己說不好吃的話會不會被當場打死,「好吃的很,香的咧,我大寶廚藝就是牛,天下第一。」

這不是她吹,梁昭的廚藝確實很好,就算是很平平無奇的食材也能做的很美味。

看這麼多人來農莊吃飯就知道了,回頭客多就足以證明一切。

「那當然。」梁昭也像開屏的孔雀了。

她就喜歡別人夸自己做菜好吃,這比誇她是富婆還讓她開心。

陳蕪看她的目光都變得柔和起來,往灶里添了點松針,問:「阿姨中午不回來吃飯了?」

梁昭把鍋洗乾淨準備炒油麥菜,豆豉鯪魚早就拿出來了,裡面炸香的鯪魚也已經撕開了,魚骨挑出來扔掉不要,就要魚肉、豆豉和裡面的油,自己做的比外面買的要放心,油都是正宗的土法壓榨花生油,炒油麥菜香得很。

她炒青菜喜歡放蒜先爆香,炒出來的青菜就香,豆豉和鯪魚也放下去炒炒,最後再加油麥菜,豆豉是鹹的,鹽可以少放點。

「剛給我打過電話了,說是人家那邊管飯,中午就不回來吃了,來回一趟也挺費時間的。」

說是隔壁村,其實中間隔著好幾道山,走小路能快點,行大路要一個多小時,來回就是兩個小時,梁媽又不放心把收割機留在那邊,怕有人暗地裡給弄壞了。

梁媽不回來,中午也是有好幾個人吃飯的,菜要準備的多些。

梁母自己端個大碗夾菜到外面吃,從來不跟梁昭她們一個桌吃飯。

阿芬吃飯快,吃完就立馬去幹活,一口氣都不歇,外面的活忙完了她就來農莊幫忙,燒火、洗菜、殺魚、殺雞、收碗碟、擦桌子什麼的都干,村里都找不出像她這麼勤快能幹的人,梁昭對她也很滿意,已經決定下個月給她漲工資了。

家裡的花生油快吃完了,梁昭下午要去鎮上的油坊撿花生榨油。

梁媽沒種多少花生,去年收的花生只榨了不到五十斤油,很省著吃才能吃到年後,三月份又在油坊買了五十斤。

梁昭回來之前還剩不到三十斤,她給添了八十斤,到現在已經用得差不多了,這還是因為有些菜她用了豬油和茶油,光用花生油的話早就沒了。

現在村里很少有人種花生,榨油用的花生都是直接去油坊撿的,油坊老闆從外地進貨,現場撿現場榨,花生的錢再加上榨油的錢,也不便宜了。

但本地人習慣了吃這種土法榨出來的花生油,不愛吃超市賣的那種桶裝油,覺得水水的,炒菜都不香,所以就算自己榨油要花不少錢,她們也願意。

「我跟你一塊去。」陳蕪坐上副駕駛。

梁昭將兩個油桶塞進後備箱,一邊倒車一邊說:「你就是不想留在家幹活。」

她開車很穩,走這種鄉間小路也不顛簸,陳蕪閉目養神,笑而不語。

她們前腳剛走,後腳家裡就來了親戚,還是梁媽娘家的人。

梁媽的娘家在另一個鎮,離鶴嶺村挺遠的,開車都要三個多小時,路還不好走,嫁過來之後她也很少回娘家,不是不想回,是梁母不讓她回,她也不想給娘家的人添麻煩。

最近的辣椒醬賣得很好,鶴嶺村以及周邊幾個村的指天椒都被梁昭收購完了,卻原材料就做不成辣椒醬,用其他辣椒代替就沒有原來的口感了。

梁媽就想起來娘家那邊很多人種指天椒,她的幾個姐妹家裡也有種,昨天晚上打電話過去問了問,那邊聽說梁昭收辣椒,今天早早就起來摘好了送過來。

梁媽有七個姐妹,這次來的是梁昭的三姨和五姨,還有她們的Alpha,梁昭管她們叫姨媽,小時候也見過,只是沒什麼印象了。

其他人都不認識她們,只有梁母站在門邊冷嘲熱諷,「你們來幹什麼,占便宜來啊。」

親姐妹都長得像,阿嬸立馬就猜到她們是梁媽的娘家人,便擠開梁母,熱情邀請四人進屋,又解釋說梁媽不在家,梁昭剛去了鎮上,讓她們進堂屋坐著等。

「我現在就給阿昭打電話讓她回來。」

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