明明是陳蕪的鍋,又扣到她頭上,她也真是冤。
這兩天都是陳蕪去接孩子,梁昭也能輕鬆點,但陳蕪很寵著孩子們,要什麼都給買,每次從幼兒園回來,寶寶貝貝的口袋都塞滿零食。
那種恐龍蛋還是扭扭蛋的東西,直接買了一整箱,昨天兩個孩子在沙發上拆了好久,丟的到處都是。
雖然一個才五毛錢,但陳蕪這樣慣孩子的行為很不值得提倡,梁昭跟她說了很多次,回來的路上不能給她們買東西,陳蕪是一點都不聽。
「接到孩子了就趕緊回家吃飯,別帶她們去小商店亂買東西。」她不放心的又叮囑一遍。
「孩子們想要,再說也不是什麼值錢的,買就買了,幹嘛攔著不讓買惹她們不高興。」
寶寶貝貝才三歲多點,正是可可愛愛的年紀,陳蕪實在不忍心拒絕她們的小要求,平時梁昭不給她們隨便買東西,看著就挺可憐的。
梁昭把堆在堂屋角落的大箱子拖出來,裡頭滿滿當當的全是陳蕪領兩個孩子去商店買的東西,還只是這兩三天的而已,都沒算陳蕪每次來給孩子帶的禮物,臥室和玩具房都快擺不下了。
「你看看,」她指著箱子讓陳蕪自己看,「都已經這麼多了,你寵孩子也該有個度啊。」
陳蕪心虛,她沒覺得這算是個事,但看梁昭一臉嚴肅的表情,她還是機智的應下來。
「我知道了,這次肯定不帶她們去商店亂買。」
梁昭這才放心讓她出門,「快去快回,等你們吃飯。」
出門前陳蕪還偷親了一下樑昭的臉頰,恰巧被三姨看見。
「看看這兩人的黏糊勁,今天我們問的時候還騙我們說是朋友,我們還真信了,還覺得挺可惜的,小陳多好的外貌條件啊,和阿昭往那一站看著就般配。」
提到這個梁媽就高興,樂呵呵道:「誰說不是,我也挺滿意小陳的,長相好,脾氣也好,阿昭現在的脾氣太火爆了,就得找個像小陳這樣的才行,要是兩個人都是暴脾氣,吵個架都能把房頂掀了。」
「是啊,脾氣好才是最重要的,吵不起來,一個家裡只要不吵架,日子湊合點也能活下去,要是天天雞飛狗跳的,誰受得了。」
「阿昭,你們打算什麼時候領證辦酒啊?」五姨媽問出了所有人都想知道的重點。
第107章 第107章
怎麼又是催婚啊,梁昭當作沒聽見,一拍腦門,「哎呀,雞血還在鍋里,我得去撈出來,放久了要老了的,就吃不了了。」
她一邊說一邊往廚房跑,生怕再被問什麼時候和陳蕪領證。
「這孩子,每次問她就跑。」梁媽搖搖頭,抱怨個不停。
廚房的大鐵鍋是浸著雞血,但灶膛的火早就滅了,只要鍋里的水不是沸騰狀態,已經凝固的雞血就不會老,梁昭不過是找了個能開溜的藉口。
她用菜鏟將凝固的雞血弄出來放到碗裡,留著和雞雜一起做粉絲湯。
最近兩個孩子不太愛吃米飯,倒是喜歡上了吃粉絲,就是超市賣的那種龍口粉絲,提前泡開了再放到雞雜湯里一滾,撒點菠菜葉和蔥花就很好吃了。
黑魚湯要燉久一點湯色才濃郁奶白,魚肉融化在湯里了也更加營養,所以要提前做,雞血弄出來之後她就洗鍋開始煎魚。
很多人做魚湯不奶白、腥味還重就是因為不知道要把魚提前煎至兩面金黃,再沖水滾燙的開水,蔥結和薑片是必不可少的,去腥的米酒或料酒最好是別放,要放也是在煎魚的時候,酒精會揮發掉,喝湯的時候就不會有酒味,否則很影響口感。
燉魚湯的配菜可以是白蘿蔔和豆腐,不放也可以,但放蘿蔔可以讓魚湯有清甜味,口感會更有層次,豆腐可以少放,放多了有豆腥味,而且豆腐吸鹽,鹽放少了寡淡無味,放多了湯就咸,豆腐也會搶掉魚湯的鮮味,最好的搭配就是蘿蔔和豆腐都適當放一點,中途再把蔥結和薑片撈出來,所有步驟都是為了保證魚湯的鮮味和香味。
魚湯在鐵鍋煮開之後再轉進砂鍋,蘿蔔切滾刀塊可以提前放進去,豆腐在魚湯快出鍋的時候放,放早了豆腐會老,就不好吃了。
白胡椒粉根據個人口味選擇放還是不放,梁昭是不習慣放的,家裡的兩個孩子舌頭都叼,她們不喜歡胡椒粉的味道,正好她也不是很喜歡。
她燉魚湯是很拿手的,鯽魚湯、黑魚湯、泥鰍湯、雜魚湯都不在話下,農莊賣出去的湯類中魚湯就占了很大的比例,嘗過的客人都夸好喝,回家煲的就沒有她的這個味道。
魚湯燉上了,她又開始處理雞肉和鴨肉。
鹿茸菇也泡好了,這是她從網上買的,有兩批,留著自己家人吃的這批是從西藏進的貨,純野生的,數量少而且價格貴,但品質最好。
另一批產地是東北長白山,品質也很不錯,農莊用的就是這批,她也會提前跟客人說明,如果客人點名要吃西藏產地的也可以,但價錢肯定是不一樣的。
野生的鹿茸菇個頭都不是很大,但香氣濃郁,吃起來也更鮮美,再加幾顆泡開的干香菇,沒一會香味就從廚房飄出去,勾的人肚子裡的饞蟲都要出來了。
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