蒸雞、瓦罐鴨飯、白切鵝、黑叉燒、乾鍋泥鰍、鐵板鱔魚、紅糯谷頓鷓鴣、口蘑肉滑、爆炒脆皖魚……梁昭一口氣安排十幾個菜,開了六桌,陳家這邊就占了差不多四桌,她家這邊也有兩桌人。
廚房人手不夠,梁昭親自操刀,還把早上剛到貨的手工現打丸子拿出來打湯。
這是她從別的地方訂購的,人家老闆手工做的墨斗丸、鰻魚丸、蝦丸、墨魚餅、蝦餅、馬鮫魚丸、魚冊、魚皮餃。
魚冊在別的地方很少見,皮是純魚肉做的,裡面包是豬肉餡,其他丸子也都是純魚肉、蝦肉手工現做,一點都沒有添加亂七八糟的,做出來的丸子都能當桌球打。
冰箱裡還有一些梁昭自己做的鯪魚丸,口感也很Q彈,不僅來農莊吃飯的客人喜歡,就連村里人都會跟她買。
大鍋里的熱水在翻滾,將切好的肉餅和各種丸子倒進去,香味飄的到處都是,出鍋之前撒上芹菜碎,吃的時候可以配蘸料,這也是梁昭自己做的,口味是酸辣中帶一些甜。
陳媽和陳母被香味吸引就忍不住過來看,是真的很想來一碗這種真材實料的丸子湯嘗嘗。
她們平時在家當然不缺這一口吃的,但有些東西就是外面人做的比家裡保姆做的要好吃,那些五星級、米其林的餐廳也不見得能有人家的水準,菜好不好吃的關鍵在食材,食材要是不新鮮,再好的廚子也白搭。
「阿昭,這些都是你自己做的?」陳媽很好奇。
梁昭拿圍裙擦了擦手,「有一些是我做,大部分都是從汕頭那邊進的貨,老闆之前來我這裡吃過飯,我想要丸子可以找她預訂,她家的丸子都是新鮮現做的,在汕頭很出名,街坊鄰居都愛去買。」
她用竹籤子弄了兩個墨斗丸遞過去給陳媽。
「這……」還沒開席,自己就先吃了好像不太好,陳媽看向陳母。
陳母也這麼覺得,不能因為她家比梁家條件好就這麼不講規矩,讓村民看見了都笑話。
「沒事,您幫我嘗嘗味,看鹹淡合不合適。」梁昭笑著說,找了個很合理的藉口,就算別人看見了也不會說什麼的。
陳媽這下願意了,接過先吹了吹才咬。
墨斗丸就是墨魚丸,這種純手工做的丸子看上去大小不一,表面也不是平滑整齊的,顏色雪白,咬開裡面就有很厚重的魚肉的口感和香味。
好吃到陳媽連連點頭,話都來不及說。
陳母在邊上看不下去了,又怕她會燙到,「你慢點,這麼大歲數的人還跟小孩一樣嘴饞。」
她不想承認自己也有點想吃的。
梁昭悶聲忍笑,又弄了兩個給陳母。
陳母糾結了半天還是抵擋不住美食的誘惑,接受了未來『女媳婦』的好意。
其他人就沒這個口福了,她們是小輩,規矩還是要守的。
梁媽從鎮上取錢回來,又順路接了寶寶和貝貝。
兩個小胖糰子一下車就甩著書包往裡沖。
「媽媽!」
梁昭從廚房探出頭,「寶寶和貝貝回來啦?今天是誰接你們的呀?」
「是阿婆!哈哈!」
回家了她們就開心,放下書包就開始嘰嘰喳喳講在幼兒園發生的事,梁昭很有耐心的聽著,母女三人一問一答,有說有笑的。
過了一會陳蕪也過來了,一家三口就變成了一家四口,再加上肚子裡的那個小的那就是一家五口。
陳媽偷摸觀察了好一陣才悄聲跟陳母說:「你看看她們多般配啊,兩個孩子也可愛。」
寶寶貝貝本來就長得可愛漂亮,只要是見過她們的人就沒有不夸的。
「嗯,是可愛。」
「所以啊,阿蕪跟梁昭的事你就別反對了嘛。」
「我沒反對。」只是沒有那麼滿意而已。
兩人結婚這麼多年,陳媽對伴侶可謂是了解,此時也不拆穿,反正她是贊成這門婚事的。
粽子起碼要煮到半夜,現在肯定是吃不上的,好在晚飯也非常豐盛,也算是彌補了陳家小輩們今天吃不到粽子的遺憾。
堂屋擺不下六張圓桌,就只能挪到門口的空地。
梁昭忙了一下午,陳蕪拉她坐下,上菜的事就交給其他人。
「別太累著自己了。」
梁昭倒不覺得累,她也沒有幹什麼,洗菜備菜這些活都是阿嬸她們做的,她就負責下鍋。
菜都上齊了,大家卻沒有動筷子,這一桌都是長輩,只有寶寶貝貝這兩個小的盯著盤子裡的菜,奶呼呼的說肚肚餓了,要吃飯飯。
第一次見面,原本就挺尷尬的梁媽立馬就心疼起小孫女,「你們餓了呀?那阿婆給你們盛湯啊,不著急,阿婆給我們寶寶和貝貝湯丸子湯咯。」
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