這幾道菜是孔府的招牌，據說是進過宮的，所以作為孔家的廚子是必學。孔家的宴席幾乎都是跟著皇宮走的，從菜單就能看出，燕窩菜品就是十幾種，什麼瓊漿燕窩、雪梨燕窩、翡翠燕窩、一品燕窩。

魚翅和海參也有有十幾個菜品，唯獨鮑魚只有三四種怪不得公爺那麼看重安萬里做出來的鮑魚。魚皮魚骨魚唇的，也都有一兩樣，倒是雞鴨豬肉菜品很多，多的安然都要數不過來了。

孔府在食材上一項充足，也不吝嗇廚子消耗一些練手，尤其在為迎接聖上來臨之際。這就給安然和兩位哥哥一個很好的機會，安萬里沒成想閨女很有做菜的天賦，同樣教閨女一點不輸於兩個兒子。

他們當然不知道安然會在自己的空間屋練習做菜，偶爾也會找幾樣適合陳夫人吃的菜餚特意精心做做，就如芙蓉雞片，芙蓉蝦仁，看似清淡卻是費事的很，口味更是絕佳。

一桌子菜可能看花眼，很多都來不及嘗人就飽了，反而端上一兩道更讓人有食慾，更能品嘗到菜餚的真諦。陳夫人往往在安然這裡吃的更多，對著滿桌山珍海味沒了食慾。

飲食是一門很深奧的學問，安然怎麼也是經過兩世的人，看多了慢慢也就能體會出人的飲食思維。陳夫人不知不覺中越來越喜歡安然給她安排的飯食，她總能在安然送來的飯食中找到她想吃的欲望，隨後心情都跟著好了起立。

作為偌大府邸的當家夫人只有她自己知道自己，自從她懷孕公爺已經納了兩房妾室，而且也都生了孩子，她現在是眼不見心不煩。她還有兒子！想到兒子陳夫人心情又低落下去，她別的不擔心就擔心兒子的腳到時候能不能像正常人走路？

陽春三月，皇帝開始返京，也傳過了話，等路過曲阜會進去祭拜先聖。四月初八，聖駕抵達鄒縣，謁孟廟行一跪三叩頭。三天到曲阜，在孔廟行三跪九叩大禮。當日在孔家用飯，196道菜道道精品。

怎奈乾隆見識了太多山珍海味，居然沒有看到一樣讓他耳目一新的菜。衍聖公急的額頭冒汗，悄悄吩咐下去做幾樣別樣的菜。

別樣的菜是什麼？暖房裡有剛成熟的小柿子，廚子們剝了皮用糖漬了一下，冰鎮就送了上去。乾隆忙道「這個好！」

接著是一道清炒豆芽菜，只用了花椒和海米，高湯烹了一下，青脆爽口，也很妙！乾隆爺胃口大開，接著是一盤涼拌的薺菜，酸口微辣。衍聖公知道這位祖宗什麼口味了，敢情就喜歡吃鄉間野味。

胃口大開的乾隆爺再吃公爺推崇的鮑魚就覺得十分美味了，加上飯後精緻的小點，皇上心情極好，不但給了小公爺賞賜，還再次留筆，這次是提給公爺高祖母黃氏的，「六代含飴」

黃氏一直跟著老兒子住在十二府，她性情嫻熟溫婉，能得到皇上的御筆也是一種榮耀。

第135章 送走聖駕衍聖公將做最後那幾道菜的廚子都給了獎賞，自此豆芽菜上了孔家……

送走聖駕衍聖公將做最後那幾道菜的廚子都給了獎賞，自此豆芽菜上了孔家菜譜，成了高檔宴席中一道難得的大眾菜，並取名「金鉤掛銀條」，金鉤就是海米，銀條便是豆芽菜。當然這道菜一定要再精緻一些，豆芽一定要掐尖去尾，只要中間部分，海米一定要最好的海米——

安然沒想到這道菜是很不起眼的一位廚子做出來的，她本知道這菜，沒跟安家人說，她也想看看誰這麼有膽有才！

豆芽菜的傳奇很快傳染到了各個府，一時間豆芽身價倍增，但因原料便宜很快跌落神壇，這道菜卻因得到了皇帝的誇讚上了府里食單一直保留下來。

這次接聖駕順的不能再順，衍聖公很高興，更讓他高興的是陳氏再次懷孕。因為第一個孩子有些毛病，陳氏很想生一個健康沒毛病的。這次孕吐就沒那麼厲害了，因為安然和陳嫂有了一次經驗，兩人又開始了伺候孕婦的日子。

番茄第一年被搶購，第二年便成了爛大街的東西，唯獨番茄醬一直沒人做出來，主要是沒外傳，很少人知道。杜家的西紅柿還是供給給安家做醬，比去年價低，但也有賺頭。安家老宅在這年又賺了一筆，雖然沒再賣一兩銀子一斤，卻也是大有賺頭。

為了做醬安家各房大小人齊上手，老爺子說這是安家的買賣就是大家的買賣。只要掌握做醬的方法家裡就有錢賺。番茄爛大街對他們只有好處，府里將醬收走後販賣到了各地，依舊供不應求。

兩次賣醬，安家有些家底了，安東的婚事辦得很熱鬧，秀秀表姐正式成為安然的大嫂。杜氏也開始給二兒子張羅婚事了，無他，秀秀懷孕生孩子期間就能空出位置，她希望兩個兒媳能換著進府，至於將來誰能留下就看能力了，或者說有機會都能進呢，閨女不就是很好的例子？好在二兒子還小不著急！<="<hr>

哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址 www.loushuwu.cc.html 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>：||