李軍帶著安然去了島上另一個村子,這個村子主要是做魷魚脯咸魷魚,咸魷魚是天氣不好沒辦法曬魷魚脯而用鹽醃製的咸魷魚*。
「你就說我要買一批魷魚脯!」安然提前與李軍通氣。
李軍不知道安然說的真假,既然她要這樣說他就當她是來買魷魚脯的。這女人一看就與普通大眾不同,別問為什麼?直覺!
來買貨的當然歡迎,安然的潮語帶著外地口音,加上本地民警帶來的,村民更加確定這是來買魷魚的客人。村長親自接待,帶著安然看了曬好的魷魚還有正在曬的魷魚,這幾天天氣都很好,全村人都在忙碌,整個村子湊充斥著曬魷魚的味道。
「安同志要買多少貨?」
「魷魚脯什麼價位?」
「我們賣給外面人都是一塊一斤。」
「要這麼貴嗎?」安然想過,零賣鮮魷魚兩毛一斤,五斤鮮魷魚差不多曬一斤干魷魚,賣一塊看似不貴,可那是鮮魷,鮮魷你能賣多少?尤其在這冷凍保鮮技術不普及的年代?
「不貴了!要是以前,我說解放以前,都是一塊多一斤。」村長道。
安然笑了:「村長,您也說了是解放前,咱們現在可是新社會了,好漢不提當年,好貨咱們也不提過往。村長,我是批量走貨,你給我一塊一斤,外面賣一塊一斤,我賺什麼?」
村長呵呵笑「清明那陣子過來華僑可都是這個價!我們還賣過一塊二。」
「村長叔,你也說了那是賣給華僑,他們可是很有錢的,你賣一塊二都是便宜的了,明年你賣一塊五,兩塊。咱們的魷魚好,他們想吃就要多花錢。」
村長也笑,「你個丫頭好一張嘴!算了!就按採購站的價,八毛!不能便宜了!你能要多少?」
八毛,一千斤八百,一萬斤八千!她好缺錢!
「我先要一千斤,要是反應好可能要一萬斤!」
「好!好!」村長高興,能在家裡賣省了運輸的事,聽口氣果然是大客戶!
八百安然還是有的,安然要了幾條咸魷魚,村長還贈送了好幾條鮮魷和幾條半干不乾的魷魚讓安然回去烤著吃。
貨都送到了李軍家,這一頓就是吃魷魚!**做的很簡單,韭菜炒鮮魷,筍乾燜魷魚,白灼鮮魷魚,魷魚乾與臘肉豆腐煲湯。
「用鮮肉與魷魚乾煲湯最好!與雞和鴨煲也很好,明日可以殺一隻老鴨。」**道,因家裡只有安然帶來的臘肉,只好用臘肉煲,安然感覺這個味道已經很好了。但為了吃要殺鴨子安然不讓。
安然通過資料找了一道用魷魚做的傳統菜,油泡魷魚,做法簡單易學,主要是掌握火候,過嫩不熟,過老會硬。火候安然還是能掌握的,高難度的油爆雙脆她都能做何況一道油泡魷魚!
一道油泡魷魚一次成功,脆爽鮮嫩。安然沒吃過大廚做的,但她自我感覺不錯!李家人說好吃就是成功。
李軍拿著半乾的魷魚帶著美鳳和兩小狐狸去院子烤著吃,半乾的魷魚一烤便捲起來,同時散發著誘人的香氣。
「他小時候最喜歡這樣吃!」阿婆笑著看向孫子那邊,李家真是三代單傳,人丁太少了!
魷魚烤好後趁熱用木槌砸幾下,讓肉質鬆散,然後撕扯成一條條。魷魚肉便細細縷縷地被送到口中。
美鳳跑著給安然**阿婆每人送了幾條,魷魚帶著微微的咸,淡淡的甜,剩下的便是鮮香。魚肉有著特殊的嚼勁,很好吃,越嚼越香。
安然用三輪車運了兩趟才將魷魚乾運走,她給鄭州那邊寄了一些,林成榮那邊寄了一些,剩餘的都到了自己腰包。兩邊都打了電話,鄭州那邊貨品還夠賣三四月的,林成榮叮囑了母女要保護好自己等等。
「魷魚乾要是那邊價位高我可能會帶一些過去,過幾天我再給您打電話。」
林成榮應下「南澳的魷魚脯品質是很好,如果能多弄就多弄一些,飯店長期用。市場上賣的也很好,現在運輸還是問題,你有便利條件,可以利用一下。」
安然是很想多弄,可惜手裡真是缺錢的緊,心裡卻惦記著那一片魷魚的海域。
「美鳳,媽媽帶你去海底玩好不好?」
「好!看大魚!」美鳳仿佛知道媽媽帶她去哪裡,很高興,尤其兩隻狐狸興奮地又要三竄下跳。
那邊海域安然已經打聽清楚了,而且很好找,因為夜釣的不是一兩批船。安然的船直奔那一片海域,隨即消失在茫茫夜色。
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