安然點了一個八寶鴨、一個草頭圈子,一份扣三絲,紅燒河鰻,再來一盤拇指生煎,一碗江團魚丸湯。
「太太,您幾位?」小二勞心提醒。
「一位,上吧,吃不完的打包帶走。」
幾道菜一上,妥妥的本幫菜味道,吃到嘴裡是甜的,回口還是甜的,不過各有各的特點,八寶鴨裡面材料複合,鴨子裡填充了板栗、白果、豬肉丁、雞肉丁、香菇丁、雞肫丁、筍丁、火腿丁、糯米等混合物,還有乾貝的味道,整道菜微甜,咸香適中,不過只能吃幾口,不然會膩。
扣三絲就是一道刀工大於味道的功夫菜,清淡中又品味出火腿、雞肉、筍與清高湯融合的味道,可以說淡而不寡,味在其中。
倒是草頭圈子安然更喜歡,草頭是嫩苜蓿,用熱油爆炒後軟糯帶有酒香,這裡所說的草頭便是豬大腸頭,切成扳指大小的段紅燒出來放在炒好的草頭上,一道菜兩個味,不愧是這家店的招牌。
紅燒河鰻,滿滿的濃油赤醬味,很附和本地人的要求,那碗江團魚丸做得很鮮美,魚丸嫩滑爽脆,微微Q彈,一吃就知道用了功夫,拇指生煎包除了甜有些不習慣,其它挑不出毛病,這家店能將這么小的包子做出裡面餡料充足鮮美多汁著實不容易。
安然挨個嘗後又點了兩份草頭圈子,兩份八寶鴨,總要給那幾位大神換換口味才對。剩下的全打包回住處。
趁著沈安榮沒在安然進空間準備麥種,要裝麻袋,這個沈安榮打量的眼神很奇怪,安然猜測他對她已經有所懷疑,但她不想裝原主,她要過她的生活。
趁著還有時間在空間準備了兩套武功秘籍,再練練身手,這具身體底子差,年齡大,想練好身體的柔韌度是必須吃些苦頭。
一覺睡到太陽偏西,門被敲響,是他們跟來的一個工人「大小姐,三少爺請你下樓去吃晚飯。」
安然答應著趕緊換衣服出門,樓下除了沈安榮還有一個青年,眉眼間與沈安榮很相似,「老四!」這是沈家的四少爺沈安喬,在上海讀高中,準備出國事宜。
「姐!」沈安喬笑著打招呼,沈安榮一拍四弟「走吧,哥帶你們去吃洋餐!」
吃洋餐是時尚新潮的代表,那些洋餐館是上海開埠後隨著洋人的到來陸續有的,開始只針對洋人,後來一些有頭有臉的國人也能進了,隨著洋餐館的增加現在也開始對世人開放,吃洋餐也就成了當下人最向往時髦的去處。
沈安榮帶他們來這一片就有十幾家洋餐館,規模有大有小,但裝修上一看就及其賦有西方韻味。他們去的是一家德國人開的餐館,進來便感覺進入了一家古老的博物館,不管是風格還是裝飾都帶著濃濃的西方文化。裡面高大寬敞,裝飾華麗張揚大氣,與中國的含蓄厚重嚴謹截然相反。
「哥,你來過?」安然低聲問。
「沒,第一次!」
安然心裡好笑,怎麼裝的像是這裡的常客。
「哥,你會點餐嗎?」安然瞟向過來的服務生。
「不是有老四嗎?老四,你應該會吧?」
「哦,會吧!」
聽著就沒底氣,安然翻了兩人一眼。
「三位吃點什麼?」服務生將菜單拿給他們,這時候的菜單可沒圖片可看,是德文菜名和價錢。價錢他們能看懂,這個名字?
「沒國文餐單嗎?」安然見兄弟倆已經翻看兩遍了都沒確定吃什麼便問服務生,「或者你給我們推薦一下。」
服務生微笑應答「我們沒有國文餐單,抱歉,如果三位是第一次來,可以品嘗一下我們買的最好的炸豬排,土豆沙拉、香腸拼盤、特色豬手、義大利面、法式麵包——,湯可以要蘑菇湯或羅宋湯,還有這款甜點——」
服務生介紹了不少,安然自動忽視那兄弟,隨著服務生介紹開始點餐,等服務生一走兄妹三人相視而笑。
「還是安安厲害!」沈安榮不得不說帶著安然來少了很多尷尬。
「我與同學是吃過洋餐的,不是這家,是英國人開的,他們的菜單我們能看明白,可這家的餐單寫的不是英文啊。」沈安喬解釋說。
別解釋了,趕緊準備吃吧!沈安榮裝作淡定,拿刀叉開始比劃,怎麼拿都不如筷子好用,沈安喬這回有了用武之地,開始示範他們怎麼拿刀叉,沈安榮也會看看別的餐桌怎麼吃。他上的私塾,沒接觸洋玩意,為了以後的社交他必須學會。
菜品上的很慢,先上來的是麵包鵝肝醬,接著是他們點的蘑菇湯,三個人不再說話,而是用眼神交流,沈安喬拿了一塊烤的酥脆的麵包片抹了一勺鵝肝醬送進嘴裡,那倆學著吃。
沈安榮皺眉,外國飯怎麼上來先吃這個?但他是來學習的,便氣定神閒地吃,別管什麼,吃就是!不過蠻好吃。湯放在盤子裡,怎么喝?安然拿起勺子給了他一個眼神,這樣喝!原主上過女子學校,接觸過洋教士,安然想利用這一點讓一些東西合理化。
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