「紗線不需要定,隨時買隨時有,這個咱們自己定。」
安然安心了,這樣就不需要著急去英國了。
第二天安然和眾人被邀請進安吉爾的家,安吉爾的家緊鄰海邊不遠的半山腰,是一座有些歷史的石頭建築。這裡的建築很密集,而且道路狹窄,幾乎都要人走,時不時來一段台階。等進了安吉爾家這才感覺到了裡面與外面不同的世界。
一位五十多歲的女人熱情擁抱了安然「歡迎你,漂亮的女士!」
「謝謝!」
女人叫露西亞,安吉爾的母親,家裡還有兩位嫂子漢娜和克萊爾,還有三個侄子兩個侄女,至於安吉爾的父親和兩位哥哥,已經去英國了,還沒回來。
眾人受到穆勒一家的熱情招待,穆勒是安吉爾家族的姓氏。
安然的禮物也讓穆勒家的女人和孩子們很高興,也拉近了彼此關係。
飯菜很豐盛,除了肉類,多了幾道海鮮,其中之一便是這裡人人都會做而且經常做的魚湯,能看出的有西紅柿洋蔥、大蒜、茴香,還有幾種香料,主料則是白肉魚類和貝類,配麵包吃,安然只能說很特別,沒感覺好吃。
看眾人表情也是那意思,乾脆還是造肉,露西亞做的是羊肉,口味有些重,像是澆了芥末蛋黃醬,能吃,依舊有些不習慣。另外還有一條大鮁魚,也不知道怎麼做的,腥味依舊。相對那些食物,麵包最受歡迎,尤其牛角麵包做的很香甜,法棍很筋道。
安吉爾見眾人吃得艱難,低聲對安然道「要不明日你教媽媽和嫂子們做幾道菜吧!我也有些受不了了。」安吉爾在安然新房那邊吃過幾次飯菜,知道安然很會做。
「她們會不會介意?」
「當然不會,這裡的食物很豐富,就是大家做出來的味道有些特別。」安吉爾見安然還在猶豫便提醒道:「你這些朋友不要在這裡玩幾天嗎?你不要款待?」
好像是應該款待款待,尤其這些人以後大多會成為國家之棟樑。
「你們在悄悄聊什麼?」露西亞笑問。
「媽媽,我在請安安來家裡教你們做幾道新菜,她的廚藝很棒。」安吉爾道,還朝安然眨眨眼。
「當然好,安安你就來家裡住吧,順便商量一下你和安吉爾的婚禮。」
兩位嫂子也點頭,這是都認可了她。
安然只好接受好意,但不會搬來住,在婚禮舉行前她是不會來穆勒家住的。還有那些留學的人,不會在這裡耽擱久。第二天安然便讓安吉爾帶著她找那些商人,將他們帶來的商品賣出去,還有林冉的。
中國的商品在馬賽很熱銷,主要是這裡匯聚了大量的貨船,他們會將這些商品帶去更遠的地方銷售。林冉的三百大洋的貨換了兩千多法郎。這對於一個留學生來說無疑是一筆巨款。
銷售完帶來的貨,安然算了一下,若合成銀元已經六十多萬了,買機器設備是足夠。
沒了負擔,安然也有心思教穆勒家的女人做菜了,既然守著碼頭,海鮮是最多,綜合法國人喜歡的幾種醬料和飲食特點。第一道便是香煎鱈魚配荷蘭醬汁,鱈魚排用鹽、橄欖油、香草,一點檸檬汁醃製,黃油將醃好的魚排煎至兩面金黃,八成熟即可,撒黑胡椒海鹽,點綴香草,旁邊放一小勺荷蘭醬汁或這裡常用的白醬,喜歡就沾,不喜歡不用。
第二款,芝士龍蝦,海港那麼多龍蝦不吃豈不浪費?龍蝦**,中間拋開,去掉內臟,切塊碼味拍粉油炸變色撈起,鍋里防牛油、蒜粒、洋蔥粒炒香加高湯,芝士融化加鹽,加龍蝦,清炒拌勻即可。還可以下面墊上煮好的意面,這麼一盤足夠一個人吃飽。
第三款則是烤羊排,烤羊排是這裡很普通的吃食,羊排一定醃製入味刷油烤,最好的搭檔一定是茴香和這裡的特殊香料牛至,羊排用鹽、胡椒粉、圓蔥西芹碎,牛至醃製入味,刷油烤制外焦里嫩。
旁邊準備的醬汁是用橄欖油將圓蔥西芹碎炒香,加入牛高湯,鹽胡椒粉,黑椒汁,調味過濾出的醬汁,如果配上炸土豆絲更好。
她給孩子們準備的是酥炸的細土豆絲與蔬菜沙拉拌的一份特色沙拉,還有一款牛肉餅,一款火腿拉絲披薩。這些都是考慮他們這些人的飲食習慣合口味做的,簡單易學。
安吉爾還讓家人品嘗到了安然做的小籠包和蟹黃面。且不說穆勒家的人吃後感覺,沈安喬和那些留學生是感動地一塌糊塗,一個多月沒吃到過一頓飽飯了,這回真是解饞了。<="<hr>
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