第二天誰叫都沒出去，畫了一天才將一打畫稿交給向東，「做好了樣品可以讓黃經理寄去法國，我堂妹有些銷售天賦，讓她幫著推銷推銷，我那裡也要一份，義大利人也應該喜歡這些。」

想著國內還沒與歐美國家建交，估計這些都要過一遍香港才能出口，沒辦法，共和國每一步都很艱難。

這一趟收穫自然不少，安然給佛朗西斯老頭帶去了幾隻燒鵝乳鴿和一大包叉燒，回來就去老頭家給他們做了一頓很有港味的大餐。

「包子，我喜歡這個叉燒包！」老頭笑眯了眼，得知安然得了第六很是很開心的。

「還是您厲害，被您賭到了一道大題。」儘管只是基酒，那也幫安然省去了了解酒的過程。

老頭忍不住讓安然去給他復刻一下，沒辦法安然只好放下吃到一半的飯菜去復刻了一下自己的答案。

佛朗西斯搖杯聞香輕抿，細細品後點頭「作為臨時調配的酒還算不錯，清冽乾爽，霸氣孤傲，如果我是評委會給你打九分。」

「為什麼是九分？」

「難道你還想要十分？別忘了這只是調配出的臨時酒，只是考驗你們對酒體的掌握，要說你這杯酒不足之處——」老頭思慮再三道「太清冷了，就像一位孤獨者傲視一切，我不是很喜歡，但不能否認你把它體現的很到位，如果你的立意是如此。」

「謝謝老師！」

「嗯，這些叉燒肉都等你給我包成包子，包子，好吃的包子！」老頭心心念還是那些包子。

這屆波爾多葡萄酒交易訂購會安然沒能回去，克萊蒙打來電話，說是香港那邊將他釀製和買來的酒全部買走了。

「你有沒有參加葡萄酒評選？」

「導師說我的酒還需要再等上幾年再拿出來參加評選，最好是一鳴驚人。」

「你的導師說的很對。」安然能說啥？

「讓。巴蒂斯先生幫你買了十瓶康帝家的酒，拉菲家的我做主要了十箱，你還有沒有想要的？」

「暫時沒有，你看著買。」她很想多買康帝*家的酒，就是太難了。

忙完落下的功課，安然這才去葡萄酒協會辦理了中級品酒師資格證書，有了這個證書她也可以給葡萄酒鑑定了，哪怕是中級鑑定。

在品質上義大利的葡萄酒可能比不過法國，但在產量上義大利的實力一直碾壓法國，而且一直保持著世界頭號賣家。別看國家不大，那是全國產酒，可以說把就當成國家事業在做。

佛朗西斯的課題很廣，安然他們的時間幾乎都被各種安排壓榨，活不能不少干，書更不能不看。而且老頭一給就是一張書單，有沒有時間就不是他的事了。好在安然經歷好，看書快，記憶力更好，每次理論考核基本上是滿分。

而且佛朗西斯也發現了，他這個學生味覺嗅覺十分敏銳，簡直就是天生的品酒師。姑娘不但好學還做的一手好菜，佛朗西斯不成不承認他的胃口被安然學生養刁了。

義大利的美食實在是很多，度過了黑暗料理歐洲迎來了餐飲的高光時刻，與高貴典雅的法餐相比義大利更趨於質樸，少了黃油和奶酪的加持，多了地中海橄欖油的風情。

想做好法餐廚師首先要練就一身高處技藝，而在義大利，廚師們更注重食材的新鮮和時令，結合客人口味做出令人滿意的菜品，而且用料簡單。這不能說義大利廚師不需要高超技藝，反而義大利的名廚無一不是技藝高超，只有過人的廚藝才能用簡單的食材烹飪出最好的佳肴。

因安然他們與各大酒莊關係密切，進而與一些餐廳也有了關聯，好的配酒師首先要了解酒的性能，好的品酒師更要對一些食物進行了解，他們會協助配酒師為食物選出最優酒品。

任何事物沒有獨立存在的，安然藉機開始在餐廳後廚蹭手藝，在義大利吃飯與法國有很多不同，別的不說麵食幾乎天天吃，不是意面便是披薩或各種餡料的奇葩餃子。<="<hr>

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