忙乎了一天,幾個姑娘都累壞了,抱著徐嬸蒸的大包子就是一通狼吞虎咽,又把菜湯喝了,填飽了肚子後,喬檀趕緊詢問:「小甜,你們感覺怎麼樣?
「咳咳。」小甜清了把嗓子,抬手摸了摸喉嚨,道,「感覺嗓子有點疼。」
「喊了一天,能不疼嗎?」霍霜道,「好在把檀兒姐分給我們的葡萄酒和葡萄乾都賣出去了,至於買家印象如何,還得明日去看。」
「檀兒姐,你們賣的怎麼樣?」林香問。
「還好吧。」喬檀道,「好歹都賣掉了,畢竟拿的東西也不多。」
幾人點點頭,都對買家的反饋很是期待。
喬檀看著眼裡閃爍著光輝,很是躍躍欲試的幾人,道:「我想再做些點心,一塊拿出去賣,多掙一文是一文嘛,你們要不要跟著一起干?」
幾個姑娘一聽,立刻來了興致,「好啊!」
「我也願意!」霍霜激動道,「賣東西這事,上癮,我現在只想著趕緊睡覺,睡醒了就去出攤子!」
小甜哈哈大笑,「不是賣東西上癮,是掙錢上癮!」她挽住喬檀的手臂,鬥志昂揚地道,「咱們說干就干,檀兒姐,你需要我們做什麼?」
喬檀莞爾,忙從匣子裡取出幾張紙,交到了幾人手裡,「這是點心方子,你們先熟悉一下步驟,一會兒咱們去廚房一起做。這東西不難,試著做一兩回就掌握住竅門了。」
幾個姑娘瀏覽了一遍方子,一起點頭,「好!」
第53章 賣茶點
人多力量大。
幾個姑娘跟著喬檀學習了一遍理論知識, 又實際操作了一番,約莫三五天後,幾乎都能上手了, 做出來的點心像模像樣, 喬檀十分滿意。
當然,小甜是不在滿意範圍內的。
她的廚藝依舊令喬檀無能為力, 束手無策, 她能忍, 食客們卻不可能忍, 為了保證糕點的質量, 喬檀不得不給小甜安排了別的工作,讓她從點心製作的流水線上退了下來。
好在小甜一向是個心大的,喬檀不讓她做點心, 她就不做, 專心致志地釀葡萄酒去了, 什麼時候喬檀等人準備好了點心, 就跟著她們一起出發,到五路口售賣。
喬檀同樣迫不及待, 第一批點心做出來之後, 立刻前往慈水鎮,走街串巷的推銷她們做出來的點心。
點心的製作流程一定程度上比做菜還繁瑣, 雖然繁瑣, 但全程都甜滋滋的, 也不會弄得一身油煙味, 還算享受。
她帶著高茵幾人一共做了六樣點心:清爽片栗糕、茶酥、茶糕、茶果、珍珠脆餅、雙潤糕。其中茶酥和珍珠脆餅都需要烤,這多虧了之前為了製作葡萄乾搭建的土窯,關鍵時候幫了她們大忙。雙潤糕融合性極強, 除了原味雙潤糕,還可以混合上其他食材,製成花生雙潤糕、南瓜雙潤糕、芋頭雙潤糕、紅糖雙潤糕、山藥雙潤糕和香蕉雙潤糕。
茶酥、茶糕、茶果為茶點,喬檀目標明確,直接找上了鎮上最大的茶坊,想將手裡的茶點推銷出去。
「這種茶綠色的,小魚形狀的酥性點心是茶酥,由紅薯粉,豬油,茶粉製成。這一樣雪白雪白的,象棋子大小,印著福字的是茶糕,由紅薯粉,菱角粉混合製作而成的。這個外形比較別致的是茶果,是以大米製成,混合著腰果和白芝麻,還有我們麓平村的特產,紫葡萄乾。」
喬檀和高茵站在一家茶坊外,向茶坊掌柜介紹著自己帶來的茶點。
那茶坊掌柜是個三十歲上下的女子,容貌甚是嬌俏,她以茶坊環境清幽,坊內皆是文人墨客為由拒絕了喬檀的入店推銷,只允許她在店門外站著,向她介紹茶點。
喬檀誠心想做成這單生意,畢竟這座清心茶坊是鎮上最大的茶坊了,便無視美女掌柜的刁難,高高舉著茶點,一樣一樣地耐心介紹,結果那女掌柜全程搖著扇子東瞧西望,壓根沒看喬檀手裡的點心一眼。
高茵見狀,一張俏臉立刻拉了下來,拽了拽喬檀的袖子就想走,喬檀卻忍耐著等那女掌柜回話,「掌柜的,您看這三樣茶點行嗎?」
女掌柜聽了,這才轉過臉來,打量了喬檀幾眼。
「不是六樣點心嗎?你都說說。」
另外三樣點心不是茶點,喬檀本不想介紹,到對方既然問了,她少不得開口:「此顏色栗棕,長方形狀的為清爽片栗糕,吃起來有栗子的甜香,口感外表酥脆,內里密實柔軟。」
「薑黃色,帶有一圈糖珠的是珍珠脆餅,甜而不膩,外形可愛。」
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