她原本是要給喬松請個先生的,但時間倉促,一時沒找到合適的,只能讓喬松現在書院裡讀書,回頭請到了先生,再在家中上課。喬松如今有著童生的身份,進入到書院後,極受重視。順利將喬松送進書院的喬檀心裡的大石頭落了一半,開始帶著喬櫻在鎮上轉悠。
春暖花開,萬物復甦,本就熱鬧的小鎮在陽光的沐浴下散發著勃勃生機。喬檀買了幾樣小食,和喬櫻邊吃邊逛,看看大家都做什麼營生。
一圈轉下來,發現還是做吃食生意的商販比較多,畢竟民以食為天嘛,再有就是布匹藥鋪,喬檀思來想去,還是決定製作美食來掙錢。
挑著扁擔擺地攤也好,推著把子車趕集,到莊子上賣盒飯也罷,都是喬檀喜歡做的事,每次帶上自己做好的食物出去掙錢,都樂在其中。後面又帶領大家釀製葡萄酒,製作點心,她掙到的每一文錢,都和吃有關。
如今重操舊業,喬檀決定從頭開始,但不出攤也不用手推車了,要向小飯館小食肆鋪子靠近。
然而她又沒有錢了……
這可真是個惱人的問題。
帶著這個苦惱,喬檀來到了興榮大街。
興榮大街人頭攢動,多是來購買果蔬生肉,還有定製器皿的。喬檀一路走走停停,最後停在一個製作瓦罐的鋪子前,問:「我想做一些小砂鍋,不知什麼價呢?」
話音剛落,一精瘦精瘦,臉上乾巴巴沒有幾兩肉的
中年男子湊過來,盯著喬檀的臉道:「呀,這不是麓平村的喬檀姑娘嘛,你來鎮上玩啦。」
喬檀一眼便認出這是之前找她買過菜方的方記食肆的掌柜,笑著和對方打招呼,「對,是我。方掌柜,好巧,咱們在這兒碰上了。」
「誰說不是呢!這都得小一年沒見過了吧!」
許是食肆里的生意好,方掌柜看上去精神了許多,終於不那麼顯老了。喬檀打從心裡替他開心,點點頭道:「是,快過去一年了,時間可過得真快呀。」
「確實快!我一直記得你呢,還說去麓平村看看你,再找你買兩個方子!」
喬檀抿抿唇角,莞爾,「這倒也便宜,如今我搬到鎮上住了。」
「搬到鎮上了?」方掌柜一臉驚訝。
喬檀嗯了一聲,正要回答,同樣與她熟識的陸記食肆的掌柜走過來,一驚一乍地道:「喬姑娘?是你呀!」
喬檀萬萬沒想到又遇上了個熟人,她笑眯眯地說:「是我,陸掌柜好呀!」
「好,好好!」陸掌柜和方掌柜是認識的,倆人說了幾句話,然後便開始夸喬檀,「我那個店真是多虧了她呀!」
「我也一樣!這不天天生意興隆,一天得來市場進兩回菜肉呢!」
「我也來買些新廚具,這些東西不自己挑不放心!就你食肆里用的那個白瓷酒杯,我就很喜歡,可惜沒地方賣!」
「那可是喬姑娘親手製作設計的!別人想仿也仿不來!」提起食肆里人人誇讚,愛不釋手的白瓷高腳杯,陸掌柜那個得意,他自顧自笑了好一會兒才問喬檀,「你到鎮上來買東西嗎?用不用我幫忙!」
喬檀忙說不用,並將自己搬到了鎮上,準備找點營生做的事告訴了二人。
陸掌柜一聽,忙詢問葡萄酒的事,確定村子裡有專人負責釀酒送酒,供應不斷,方放下心來,然而方掌柜卻十分緊張,「這……你該不會來和我們搶生意吧!先說好,你給我的那幾個方子,都是我花錢買斷了的,你斷斷不能賣豆腐了!」
陸掌柜納罕不已,「他家那幾樣招牌菜,是你教給他的呀?」
「是。」喬檀承認道。
陸掌柜望著喬檀的目光中瞬間多了幾分濃烈的欣賞,「哦嚯,我只知你會釀葡萄酒,沒想到你還會做菜!真是厲害厲害!」
喬檀被誇的羞澀。低了下頭,抬眼安慰心慌意亂的方掌柜,「放心,我不會和任何人搶生意的,我就隨便做些營生,養家餬口而已。」
「那……你做什麼營生呢?」方掌柜問。
「這個嘛……」喬檀故作神秘地眨眨眼睛,「還沒想好呢,到時候你們就知道啦。」
第75章 美味鍋仔菜
翌日, 天不亮,喬檀便開始忙乎。
她一頭扎進廚房裡,將昨天從興榮街買來的小陶盆清洗乾淨, 擺放整齊, 又把鐵板刷洗了一遍,然後整理食材。
喬櫻全程給她打下手, 終於, 快到正午的時候, 做出了第一批鐵板菜和鍋仔菜。
鐵板菜早已在她手上駕輕就熟, 隨便做了幾道鐵板菜便是濃香肆意。鍋仔菜雖是第一次操作, 但秘訣藏在心中,略略試驗了一兩次後,也成功出爐了。
四樣鐵板菜, 分別是鐵板牛柳、鐵板腰花、鐵板鱔魚、鐵板豬排。四樣鍋仔菜, 分別是香辣牛蹄筋、燜羊肉、話梅豬蹄、香菇燉雞。
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