這是...蟹黃豆腐？「胡所長指著那盤蝦仁豆腐問道。

「我們這裡的螃蟹哪那麼好抓啊，這是蝦仁豆腐，吃起來不比蟹黃豆腐差。」齊心嵐解釋。

胡所長嘗了一口，立刻就朝齊心嵐豎起了大拇指。

「那個是蝦仁蒸蛋，還有那個就是簡單的青椒蝦仁。

胡所長，您嘗嘗看。「齊心嵐說道。

胡所長每個菜都嘗了一口。

嘗完之後，胡所長不得不感嘆，這家常的做飯，好像更容易下飯了。

「齊大媽，您這手藝，那可真的絕了，就這調味，一點都不比我們招待所的大廚差。」胡所長讚嘆道。

齊心嵐趕忙擺手。

「你們的大廚那可是經常給領導做菜的，我呢，也就只能包點包子了。

怎麼樣？胡所長，有沒有一點什麼想法？「齊心嵐問道。

胡所長看著眼前的幾盤菜，也開始思索起來。

招待所的菜已經多少年沒換過了啊？

每次領導過來招待客人的時候，都會隱晦的說上那麼幾句。

但自己有什麼辦法呢？山珍海味他是真的搞不來。

即使搞來了，好像也並不能讓所有的客人都滿意。

「胡所長，其實啊，這不管做什麼菜，不一定非得要按照別人的喜好去做。

這也許人家吃膩了自己家鄉的口味，到了一個地方之後，就想吃點當地的特色呢？

我們這裡的農村一到夏天，就有小龍蝦，大家都懶得抓。

你說，要是把小龍蝦當做是一個我們當地的特色去做菜。

這算不算是另闢蹊徑呢？「齊心嵐耐心說道。

胡所長像是一下子被打開了思路一樣。

是啊，不管是哪個地方都有自己的特色。

雖然說，每次有重要的客人的來的時候，領導總要交代，要考慮客人的口味。

但是再怎麼考慮，這也不可能做的比人家原本的家鄉還要好吃吧！

照這樣的話，那還真不如開發研究一點我們自己的特色呢！

「齊大媽，您覺得這能成嗎？」胡所長小聲問道。

「這有什麼不能成的？這沒什麼風險的。

你想啊，你們還是按照原本的計劃給客人上他們習慣的口味的菜。

但是呢，我們自己口味的菜，也可以上一點嘛！

至於他們吃不吃，那是他們的事情。

你這到時候要是能形成自己的特色，這領導只有誇你的份。

誰不想自己管轄的地方有拿得出手的特色啊！「齊心嵐繼續勸道。

胡所長覺得可以試一試。

每次縣委領導在招待所請客吃飯，基本不是魚就是肉，大家幾乎都吃膩了。

「那這個蝦......」胡所長看著齊心嵐。

「我讓我娘家那邊準備啊，你放心啊，肯定刷的乾淨的才取的蝦仁，蝦線什麼的都給剔的乾淨的。」

終於說到正題了。

「那價格呢？」胡所長問道。

「這種剝好的蝦仁一塊錢一斤，活的蝦一毛五一斤。」齊心嵐立刻說道。

「這價格不便宜啊，現在五花肉才七毛錢一斤呢！」胡所長笑道。

齊心嵐笑了下，「是啊，五花肉才七毛錢一斤呢，但是這種包子好吃，還是肉包好吃？

或者說，青椒炒肉絲好吃，還是這種青椒蝦仁好吃？」

胡所長不說話了。

蝦屬於河鮮，這是豬肉沒法比的好不好啊！

所以說，其實這蝦仁一塊錢一斤，好像還真的不貴。

「還可以賣活的蝦？」胡所長突然問道。

「對，活的蝦燒出來也好吃的，只不過今天我懶得燒了。

你們要是覺得蝦仁貴呢，那就買活蝦回去自己剝也行。「齊心嵐直接說道。

胡所長一聽，趕忙搖頭。

「招待所的那些人，哪個是有那個閒工夫剝蝦仁的啊！

行了，就按照一塊一斤吧，明天先送個五斤過去吧！「胡所長說道。

齊心嵐心底比了個耶！

「胡所長，等後天的，你大概下午的時候過來，我燒那種整蝦給您嘗嘗。

那時候，您再決定要不要活蝦吧！「齊心嵐笑道。

胡所長看著眼前的菜，突然開始期待後天的整蝦燒出來會是什麼味道了。

第77章 趙家總動員

趙金富回到趙家莊之後，直接又召開了一次家庭會議。

「其實呢，蘭子那裡也不是說非得要這個東西不可。<="<hr>

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